看看馬雲殺氣騰騰的上海實體店，留給超市和生鮮電商的時間不多了
攝影/紫晶洞
附近開了這家店，聽說背後的影子是馬雲大BOSS，最近上海鬧得最近很火，所以就進去探探吧。
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盒馬鮮生里東西很豐富，肉類、水產、水果素材、南北乾貨，米面油糧、烘培、熟食、燒烤以及日式料理等，聽說它是阿里巴巴對線下超市完全重構的新零售業態，可以算是超市，是餐飲店，也是菜市場，更是一家網店。
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這個是海鮮區，有來自世界各地的鮮活海鮮，如俄羅斯紅毛蟹，波士頓龍蝦。。。。而且價格比生鮮電商和超市低了不少啊。生鮮對供應鏈的要求非常高，一般只能用空運，採購量要足夠大，物流成本才能降下來，這也只有商界巨無霸才能搞定。
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不單單海鮮，大閘蟹也必不可少，很直觀的誘惑。
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還記得銅川路嗎？顧客買了各式海鮮後可以到旁邊的飯店裡去加工。
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這裡也一樣，費用也不貴，和台北的上引水產有點像。
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看看，龍蝦好了！
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不過這裡也是吐槽最多的地方，等2小時，黃花菜都涼了！
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主要還是廚房太小，做不了多少東西，而吃貨又太多。
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不吃現燒的，我繼續逛其他的，還是對這個感興趣，野生黃魚面，牛蛙面，鹹蛋黃獅子頭面，草麻鴨，帶回去料理很方便。
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油燜筍，饞嘴牛蛙，小龍蝦，居然還有個肋排，還是紙牌屋，這個不是勾人嘛！
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各種海鮮水餃，看花了眼。
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還有各式甜點，餐後不拿一塊嘗嘗？
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最厲害的東西在這兒，頭上的掛著金屬鏈條的網格麻繩是盒馬全鏈路數字化系統的一部分，盒馬的供應鏈、銷售、物流履約鏈路是完全數字化的。從商品的到店、上架、揀貨、打包、配送任務等，作業人員都是通過智能設備去識別和作業，簡易高效，而且出錯率極低。整個系統分為前台和後台，用戶下單10分鐘之內分揀打包，20分鐘實現3公里以內的配送，實現店倉分離。
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通俗點說，就是當手機軟體有人下單時，店員立馬將這些生鮮食品包裝好，通過傳送帶迅速傳往工作區，那裡的配送人員會馬上帶著物品出發，快速送貨，能預約精確時間送貨到客戶家，試問哪家超市能模仿？
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還有一個比較霸道的做法就是在結賬的時候，必須下載盒馬APP才能在店內購物，只能選擇支付寶或者購買盒馬鮮生購物卡並充值到盒馬APP的方式進行消費，其他諸如現金、銀行卡、微信支付等方式則在店內不可用，這樣的後果就是買了一次後，顧客都是會員，運營方通過APP可以完全掌控線下端消費數據，也能夠增加與用戶的粘性，所有的消費大數據被商家掌握透徹，打造O2O閉環，讓那些靠發發傳單或簡訊，提供免費班車的大賣場如何匹敵？大家坐在家裡就什麼都搞定了，盒馬已經把購物和收銀都前置到了手機端，還價格更便宜。
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所以現在的超市、水果攤、菜場和超市等實體店鋪，甚至線上的生鮮電商的臉色都不大好看了，狼真的來啦，這樣發展下去，當盒馬配送範圍涵蓋了全市，還靠什麼來應戰？
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作者簡介： 中國攝影家協會會員 搜狐自媒體認證專家 樂途專欄作家 攜程簽約旅行家攝影師 個人攝影、旅遊、體驗公眾號：caophoto
