牛油果菜肴製作簡單 可口又美味

牛油果的營養價值很高，可以抗衰老、豐胸、保護肝臟、美容等。牛油果食用也非常方便，可以直接削皮食用，但要主要注意的是，一定要等其熟透再吃，否則就會有澀口的感受。如果想要有更綿密的口感，可以把牛油果和香蕉一起打成泥，加入牛奶攪拌，牛油果奶昔就完成了，冷藏後口感更佳。牛油果奶昔有豐胸、美白的效用，女性朋友可以多吃點。

如果購進生牛油果，一般是不建議立即食用，但做成菜肴也是十分美味的。牛油果焗蝦仁，首先將蝦清洗乾淨，去掉蝦頭和蝦腸，用鹽、姜、生粉、少許醬油腌8分鐘。將去掉皮和果核的牛油果切塊，分成兩份，一份打成泥。再接著，將芝士片熔化，加入牛油果泥和蛋液攪拌成粘稠狀。然後，把其淋在牛油果塊和蝦上面，放進烤箱8-15分鐘就可以吃了。

牛油果飯糰，在製作前先將糯米飯煮好以備用。首先用蛋黃液烙一張蛋卷，鋪在壽司捲簾上。然後，把熟牛油果打成泥，和糯米飯一起攪拌均勻，平鋪在蛋卷上。接著，把生牛油果、青瓜、胡蘿蔔切塊，用開水燙兩三分鐘，取出放在糯米飯上，再鋪上一層肉鬆。把壽司捲簾卷緊，取出切塊，淋上魚子醬，美味就完成了。

牛油果沙拉的製作相對簡單，將絲瓜，生菜、胡蘿蔔、生牛油果切絲，用溫開水燙一下，攪拌，淋上檸檬汁和沙拉醬就可以吃了。喜歡吃生魚片的朋友，也可以和新鮮魚片一起拌著吃，非常美味哦。

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