甜菜根的八大功效！還不快補補？

最新 09-30

吃上一份甜菜根可以為你提供充足的能量並降低血壓，長期食用更能夠幫助你抵抗癌症、減緩關節炎疼痛、減肥等等，今天小編為大家精心羅列了甜菜根的八大功效，讓我們一起補起來！

食用甜菜根的8大健康功效

1.減重

嘗起來甜甜的，但一杯煮熟的甜菜根僅含60大卡並富含膳食纖維，對於減重來說是絕佳的食物。甜菜根裡面的糖分是良性的碳水化合物，與白糖不同，甜菜根的卡路里來自於它的營養成分和植物化學成分。

2.刺激大腦激發能量

甜菜根富含天然硝酸鹽，該硝酸鹽能在我們的身體中轉化為一氧化氮，一氧化氮能夠幫助舒展血管壁，讓你享受更多的氧氣、營養物和能量。科學研究發現一氧化氮有助於提升線粒體（你的能量發電廠）的工作效率，僅僅一小杯甜菜根汁（70ml）就可以降低2%的血壓、讓專業潛水員屏息時間提升11%，喝上一大杯甜菜根汁（500ml），自行車運動員就能多騎上20%的距離。

3.提升荷爾蒙

甜菜根因含有硝酸鹽，其有助於擴張血管，甜菜根還富含大量的硼，而硼對於人類荷爾蒙的提升有很大影響。

4.天然抗氧化劑

抗氧化劑能夠幫助逆齡。甜菜根含有充足的維生素C和鎂等抗氧化劑，但真正發揮效用的是富餘它鮮艷色彩的甜菜紅素。有上百個科學研究發現甜菜紅素對於健康大有好處，總結來說它有助於抵抗癌症、心臟病、糖尿病和炎症。

5.抗炎

炎症是我們身體收到劇烈疼痛如病毒感染和受傷時的防護反應，由於日常生活中的一系列因素，炎症的癒合期變得漫長，我們的身體不斷地在和病毒奮鬥。炎症與眾多疾病和癥狀相關，比如產生皺紋、易感染、癌症、關節炎、支氣管炎、慢性疼痛、糖尿病、高血壓、骨質疏鬆、心臟病和念珠菌病。甜菜根中的甜菜紅素被證實有助於抵抗慢性炎症。

6.癌症預防

有研究測試證明食用甜菜根是預防肺癌和皮膚癌的最有效的途徑之一，還有研究發現甜菜根汁有助於抑制致癌化合物亞硝胺的產生。

7.細胞排毒凈化