全英最大供應商被曝賣過期雞肉，4大超市緊急下架！
今天一早，英國《衛報》聯合ITV在頭版爆了個料：
揭露！超市裡雞肉的保質期是這樣被玩弄於鼓掌之間的！
下方的三個小標題也是爆料感十足，分分鐘讓人以為其實是在看《太陽報》或者《每日郵報》：
供應商廠內秘密攝像發現標籤被修改
另有證據顯示退回的雞肉被重新包裝
食品安全專家呼籲全面調查
根據這篇爆料文章介紹，被他們秘密拍攝的廠商叫做2 Sisters Food Group，是英國最大的雞肉供應商。全英國人吃的雞肉里三分之一都來自他們家，Tesco、Sainsbury s、M&S、Aldi和Lidl等超市的雞肉也都是該商家供應的。
而《衛報》和ITV News的聯合調查，選擇了該商家設於West Bromwich的加工廠
卧底記者在廠里總共呆了12個工作日，拍下了工人們的這些行為：
在收到由超市配送中心退回的已屠宰雞肉，被2 Sisters的工人換上新包裝，並再次提供給英國主流雜貨店；
雞肉在處理過程中掉落到地面後，工人們不加任何處理撿起來放回生產線；
工人們偽造肉雞的屠宰日期，以此躲避監管機構的調查；
屠宰日期不同的雞肉被混合放置在同一生產線上，並且工人在不知道被秘密拍攝的情況下透露，這些雞肉通常會以最新鮮（也就是最晚的）屠宰日期統一標記。
工人們還親口向記者承認，此前他們也有過多次「接到通知」修改雞肉屠宰日期的經歷。
而相關專家則向《衛報》和ITV的記者解釋稱，這種修改屠宰日期的舉動，不僅能夠延長肉製品的商業流通壽命，而且可以誤導超市將商品保質期延後。這種行為在英國法律中是被明令禁止的。
秘密拍攝錄像截圖。（以上3圖均來自衛報）
這是今年歐洲流入毒雞蛋製品事件後，第二次出現大規模食品醜聞，目前接受2 Sisters供貨的超市都已經表示，將立即展開相關調查。
而根據BBC News在下午更新的消息，Marks & Spencer、Aldi、Lidl以及Co-op這4家超市在今天緊急停止了從該廠進貨，已有來自他家的雞肉製品也都下架，直至調查完成。
而Tesco和Sainsbury s雖然沒有停止進貨，但也表示將展開獨立調查，對象將涵蓋它們所有的肉類供應商。
（圖片來自BBC News）
而上一次英國出現大規模肉類商品食物安全問題，還是2013年的「馬肉醜聞」，當時用馬肉摻入牛肉「魚目混珠」的相關人員都被判處了不同時間長度的監禁。
來自貝爾法斯特女王大學的克里斯·艾略特（Chris Elliott）教授當年主持了英國政府組織的相關調查。對於此次的雞肉事件他表示：
「在過去三四年中，我在英國各地進行了多次食品工業調查，但從來沒有見過任何廠家的工作標準低下到了這次卧底視頻中的狀態。」
「我覺得（這次的事件）肯定是需要一次全面調查。我們應該組織一批環境健康官員和食品標準局成員，共同完成一次徹查。食品標準局肯定也是會對此非常重視的，他們將會考量事態影響的範圍，然後根據事實依據來決定是否要關停相關工廠。」
克里斯·艾略特教授。（圖片來自貝爾法斯特女王大學官網）
而英國食品標準局（Food Standard Agency，簡稱FSA）確實也非常重視，今天已經前往被《衛報》和ITV暗訪了的那家West Bromwich加工廠檢查。他們表示，暫時還沒有發現任何證據，證明該工廠有報道中出現的違規操作。
而2 Sisters目前官方說法也是堅決否認有任何違法行為，並且發表了如下聲明：
「食品安全與衛生一直是我們的工作重心。從你們所發現的任何問題（我們並未承認它實際存在）狀況來看，它們可能僅僅是一些孤立事件，但已經引起了我們客戶的嚴肅反應，正在展開相關調查。」
FSA還再度提醒關於雞肉的廚房注意事項：
生雞肉包裝後冷藏保存；
不要直接清洗生雞肉；
在用生雞肉進行烹飪過程中，務必保證雙手、廚具和切菜板的清潔；
雞肉要烹飪熟透，直至沒有任何粉紅色部分，並且血水全部消失。
或者……乾脆近期在英國還是少吃雞肉吧，等待調查結果更明朗之後再吃也不遲呀！
（英倫圈綜編，編輯：Moo，內容參考衛報、BBC News等，圖片除標註外均來自網路，轉載請註明。）
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