提高獼猴桃品質的6個方法

1　規範化建園，標準化整形修剪

選用抗病砧木、健壯大苗建園，株行距3m×4m，每666.7m2定植56株。(2)採用單于雙臂整形和長枝修剪技術，主蔓上的結果母枝垂直行向呈羽狀排列，枝間距保持30cm左右，每株留枝量保持在22個左右。冬季修剪要選配健壯理想的結果母枝。同時對衰弱的結果枝進行更新複壯。夏季修剪要及時抹除主幹上剛發出的位置不合理或過密的芽，並對未結果的且下年不能使用的過密發育枝、細弱枝及病蟲枝及時疏除，適時摘心剪梢，使果園在8—9月不蔭蔽，枝條不纏繞。可見斑駁光斑，通風透光良好。(3)在開花前10d、6月上旬、7月上旬各噴1次PBO200倍液，控制枝條旺長。

2　實行生草、覆蓋制

(1)4月中下旬用秸桿、麥草、稻草、鋸末等有機物覆蓋地面，培肥土壤。(2)5月上中旬在行間種植白三葉草、毛葉苕子、綠豆或黑麥草等綠肥作物，也可充分利用自然生草，剷除和控制惡性雜草。保留生長弱的茅草類雜草，長到20cm時進行刈割，以覆蓋栽植帶地面，增加土壤有機質。(3)8月下旬雨季來臨前，統一割取生草堆肥，防止園內濕度過大引發病蟲害。

3　實行診斷施肥

首先進行葉片、土壤測試，確定施肥基數；其次堅持有機肥為主、化肥為輔的原則。盛果期果園。一是巧施「促條肥」，即在萌芽前施用高氮低磷低鉀複合肥(1.2：0.5:0.5)100kg/666.7m2，促發健壯新梢。二是平衡追施「果實膨大肥」，即在果實細胞分裂期(5月下旬至6月上旬)施氮磷鉀配比為0.5:1:0.8的複合肥。三是追施「優果肥」，即將磷酸二銨、氯化鉀、中微量元素肥料「賽眾28"、油渣按0.5:1:1:0.5的比例混合施入100kg/666.7m2。『紅陽』等中華獼猴桃品種於8月中下旬施入，『金香』『徐香』等美味獼猴桃中晚熟品種於8月底至9月上旬施入。『秦美』『海沃德』等晚熟品種於9月上旬施入，促進澱粉轉化，增加糖分，提高品質。四是重視葉面肥，即6月份以後每隔10-15d噴施1次葉面肥。交替噴施沼液、氨基酸、稀土微肥、綠葉寶、富硒營養液、美林鈣、磷酸二氫鉀等五六次；6—7月沼液、水按1:2配製。9—10月按1:1配製，或用0.3％磷酸二氫鉀連噴二三次。五是早秋施基肥。農家肥養分全、作用時間長，能有效增加土壤團粒結構。促進微生物活動，在獼猴桃生長中是任何化肥不可替代的。使用前將農家肥加生物菌肥堆漚，充分腐熟3個月，與「賽眾28」中微量元素肥料混勻施入。盛果期果園每666.7m2施入腐熟農家肥5000kg、「賽眾28」25kg、生物菌肥20kg，在樹冠投影下離主幹120cm處挖寬、深各40cm的條溝或環狀溝。與土混勻施入。也可在采果後深翻時地面撒施，施後及時灌水。

4　合理灌水

一是獼猴桃萌芽前後(4月上中旬)對土壤含水量要求較高，以保證花器發育、萌芽整齊和早期枝葉生長。應保持在田間持水量的60％～80％。二是開花期應控制灌水，以免降低地溫。影響花的開放。三是獼猴桃開花坐果後，細胞分裂和膨大活動旺盛，需要有較多的水分供應，但灌水不宜過多。以免引起枝梢徒長。以小溝引灌為宜。四是果實迅速膨大期(即獼猴桃坐果後的2個月)是果實生長最旺盛的時期，應根據土壤濕度決定灌水次數和灌水量。在持續晴天高溫情況下，每7d左右灌1次，地面覆蓋或生草的果園可10～15d灌1次。嚴禁中午高溫期灌水。五是果實緩慢生長期，需水相對較少，應確保土壤含水量不低于田間持水量的60％。六是果實成熟前期，小溝引灌，有利於適當增加果個，促進樹體營養積累和果實幹物質的積累和轉化，提高果實品質。但果實採收前15d左右應停止灌水。

5　搞好花期管理

及時疏蕾：在現蕾期及時疏除側蕾或過密的小蕾、畸形花蕾。

人工授粉：在始花期，用電動取粉器或人工採集雄花收集花粉，進行人工噴粉；或用雄花點授；或果園放蜂，一般1300～2000m2果園放1箱(3萬頭)。現蕾期到盛花期噴0.3％硼砂，或蜂蜜+白砂糖溶液，吸引蜜蜂傳粉。不論採用哪種授粉措施，需注意保持花粉的活力，使授粉受精後的每個果實種子數量達到1 000粒左右。確保果實的正常生長發育，形美、色好、味甜。

留果標準：落花後10d開始疏果。根據結果枝的強弱確定留果數量，生長健壯的長果枝留四五個果。中庸的結果枝留二三個果，短果枝留1個果。成齡園每平方米架面留果40～50個，每株控制在400～500個果。每666.7m2產量按如下標準控制，中華獼猴桃『紅陽』『晚紅』1000kg、『華優』1500kg，美味獼猴桃『秦美』2500kg、『金香』2200kg、『徐香』2200kg，『海沃德』2200kg。掛果過量的樹可進行多次疏果，在果實套袋前，再認真疏1次果，使所有果實形狀整齊美觀。

摘葉、除袋：果實採摘前，及時進行摘葉、剪梢，打開光路。對套袋的果實在採摘前10～15d及時除去果袋(在多雲天氣或下午4時以後除袋，避免強光灼傷果面)，促進果實內干物質的轉化，促進果實增糖、增硬、增色。為確保果實質量，美味獼猴桃可溶性固形物含量在6.5％以上，中華獼猴桃在7.5％以上時方可採收。

6　病蟲害防治

危害獼猴桃的主要病蟲害有褐斑病、灰霉病、潰瘍病、小薪甲、介殼蟲、金龜子、蝽蟓、斑衣蠟蟬等。發芽前噴3～5°Be石硫合劑。消滅各種越冬病菌和害蟲。5月上旬噴70％甲基托布津1000倍+敵殺死2000倍防治褐斑病、黑霉病、蝽蟓、金龜子等。7—8月份每隔10～15d噴1次2.5％綠色功夫2500倍+20％掃滿凈1000倍+5％菌毒清500倍，或68％杜邦易保、50％多菌靈、40％杜邦福星乳油。主要防治褐斑病、黑霉病、小薪甲、紅蜘蛛、金龜子。9月份開始預防潰瘍病，選用4％農抗120水劑200倍或5％菌毒清500倍液，結合葉面肥全面噴施，增強樹勢，提高抗病能力，確保果實的正常生長。

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