上海「隆小寶」麵條餐廳,穿行於線框之間
設計
09-30
在芝作室為休閑麵條餐廳「隆小寶」實現了一系列以「晾面架」為主題的概念店設計後,位於上海的首家店鋪將對這一概念進一步發掘,以更為輕盈的手法去重塑這一主題。選址位於日月光中心內約150平方米的轉角處,芝作室試圖讓整個就餐空間對外開放,通過白色晾面架搭建的半透明空間讓就餐氛圍得以蔓延。餐廳內側以乾淨的弧型木色體塊消化掉所有必要的服務區,並成為白色框架的背景,使其脫穎而出。
木體塊與白色框架,通過材質和形態的對比,產生出虛於實、動與靜的衝擊;同時白色框架中的木餐桌、層架與木體塊產生呼應,使空間既能刺激食客的感官體驗,又不失舒適和溫暖。精細而牢固的格柵由8mm x 8mm鋼條組成,一方面在餐廳里整合了隔牆、吊頂、座位、餐桌、展櫃等不同功能,同時模糊了食客和路人之間的界線。
沿著延綿的店面走過,等位的客戶能通透地看穿線行間每個角落,想像自己位於不同座位時所能欣賞到的風景。無形縹緲的「隔斷」塑造出豐富的空間體驗,能夠迎合不同喜好的食客:不論是享受獨自進餐的安靜、與朊友歡聚的熱切、或與陌生人相遇的驚喜,每個人都能夠在這裡找到適合自己的空間。頂上懸掛著「麵條」 形態的掛鋼絲繩進一步豐富了用餐體驗,更與以往的「晾面架」概 念店形成呼應。
平面圖
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