90後鮮肉徒手改造加勒15m破民房，成為斯里蘭卡首家椰子甜品店身兼數職

（斯里蘭卡小妞，最懂蘭卡旅行的人）

小妞說：斯里蘭卡盛產椰子，此前卻沒有專門的椰子甜品店。不做椰子凍、椰子雞湯這等美食，似乎是浪費了上天給小島的恩賜。一位年輕人想到了這一點，於是加勒有了這家美麗的店鋪：子椰良品。

（子椰良品.斯里蘭卡首家椰子甜品店）

從攝影師到甜品店老闆的斜杠青年

有時去一個地方 | 只因喜歡地名

子椰良品的創始人叫做椰子先生。他說，來斯里蘭卡，是因為看過一篇文章《印度洋上的一滴淚》。「那時我還在麗江做旅拍攝影師，每天拍攝人像再修圖的循環讓我有點疲憊，耳機里也反覆播放同一首歌 。」 他說現在回想起來，如果沒有來過錫蘭，大概會對此前的平淡生活毫無察覺。

（本文主角，一人承包子椰良品店鋪設計、裝修，兼任店員、廚師和老闆的「椰子先生」）

九月椰子先生甩掉了一切工作的煩惱，買了去斯里蘭卡的第一張機票。他說回想起來還挺佩服自己的衝動：一句英語都不會（那時連「多少錢」都不會表達），就敢來蘭卡旅行。

（子椰良品.椰子雙皮奶）

（各種採用當地新鮮食材的椰子主題甜點）

幸運的是途中遇到很多有趣的小夥伴，一群人在綠野仙蹤一般的高山小火車上暢談未來，給椰子先生帶去了很多領悟。「當時還是有些迷茫的，人嘛對未知的生活總是有點恐懼。」

（子椰良品店內）

最初的想法 | 是做個移動巴士旅館

這位93年的小鮮肉對裝修改造、設計手工一向有強烈的興趣。他在斯里蘭卡見到了很多顏色鮮艷的大巴，於是萌生了一個想法：做一輛童話故事裡那種可以移動的「巴士旅館」。

（手繪店鋪海報也是椰子先生的日常工作之一）

旅行途中，加勒古堡是最後一站。椰子先生被這裡風景深深吸引。高高的城牆，一棟棟歷史悠久的老房子，繽紛精緻的店鋪。「我當時就想，如果能把巴士旅館開在這裡就太好了。旅行結束回到平淡無奇的生活中過了一個無聊的春節，三月我再次回到了蘭卡。」

（子椰良品的每個細節，都讓人忍不住想拍）

廢了九牛二虎之力，他在科倫坡找到了一輛適合改造的破舊大巴。想法很好，可是這個巴士計劃最後還是留在了童話里——執行起來遇到問題太多：大型改裝需要的很多東西蘭卡沒有，進口物品成本太高。最後椰子先生不得不退而求其次：開一間甜品飲品店。「我並沒有放棄我的大巴計劃，等以後條件成熟還是會想辦法實現！」

（主色調為藍白色的子椰良品，天花板上飄著「雲朵」）

（除了甜品飲品，店內也提供麵食簡餐、因為老闆是北方人也酷愛麵食）

（店鋪前台.椰子先生是個集郵狂人，地球儀上是他搜羅來的郵票）

開店選址也不簡單，椰子先生幾乎尋遍了整個斯里蘭卡。他看了很多地方都不合適。正當他十分苦惱的時候，很幸運的遇到一位蘭卡朋友，是這位朋友給他介紹了加勒古堡現在的這間房子。

「大家都知道，古堡的房子真的很難找。這個民居不大，但位置很好，就在古堡門口。經過考察我租下了二樓。」

（白天和夜晚，這裡是兩種不同狀態）

（店內風格不僅吸引了客人，還吸引來了小鳥在這裡築巢）

租的這個房子是典型的蘭卡傳統式風格：色調單一，二樓空間窄小，大約只有15平方的發揮空間。這還是有一定的難度的。椰子先生之前做攝影，有點設計功底，所以他也沒有請人畫設計圖稿，想到哪裡就開始行動了——這就是這個改造故事的開始。

椰子先生的理想店鋪誕生記

——房子改造前是什麼樣？

說到這裡你一定很好奇：子椰良品在改造前是什麼樣子？下面就是它的Before & After，以及裝修過程。

（改造前的加勒民房）

（現在的樣子）

首先這個房子很多地方有破洞和劃痕，所以椰子先生從刷牆開始。具體就是：一個人拿起刷子刷，先用白漆從里刷到外。「考慮到蘭卡屬於熱帶，我的主色調採用了天藍色，就像是印度洋上方蔚藍的天空。」 色調定格，就開始軟裝。

（獨自「擼起袖子加油干」的椰子先生）

（刷漆的過程）

因為空間實在有限，他在原有空間的基礎上簡單加了幾張桌椅。桌子先刷上一層白色，再刷上藍色做舊，效果就讓人想起了藍天和白雲。「我酷愛舊物，加勒的舊貨市場幾乎讓我逛了個遍。每次別人都覺得我是在往家裡添垃圾，在我看來這些東西簡直就是寶！」

（裝修過程：桌子刷上藍白做舊，牆上掛著淘來的舊物）

（「這是我淘來的舊物，噴上一層新漆就完美了！」）

之後選擇軟裝。物料上，斯里蘭卡大部分東西都很貴，因為幾乎都是進口，小清新風格的物品選擇更少。椰子先生尋遍了整個蘭卡，最後買到的還是相對國內來說價格不菲的裝飾品。

此外他是重度集郵愛好者，所以把很多收藏放在了店內做裝飾：「我每到一個地方都集郵，所以我家店鋪到處都可以看到蘭卡大部分年段的郵票」。

三個月時間下來，椰子先生終於把這件民房裝修成自己理想中的店鋪模樣。我問他有什麼感觸，他說：「在這個慢節奏的國家，感觸太多說不完。心酸的同時我相信這一切都是值得的。」

（一專多能.自力更生的優秀青年）

子椰良品到底是一家什麼店？

蘭卡唯一椰子甜品店 | 椰香隨時瀰漫

店鋪創始人椰子先生說：「我們是斯里蘭卡目前唯一的椰子甜品飲品店，當然還有斯里蘭卡原生態的椰子油和椰子蜜！」聊到這個，吃貨主頁妞還蠻感慨：斯里蘭卡盛產椰子，椰子也是小島三寶之一，然而以前竟然沒有一家椰子主題的甜品店！

「很多人都知道，來蘭卡必吃的水果是椰子。但是如果你只喝到了椰子水，沒吃過蘭卡味道的椰子凍、椰子冰激凌，那你一定是白來了。我們這裡還提供郵票以及明信片，為旅行的國人提供更便捷的服務，郵寄還免費哦。」

(椰子先生的手繪海報)

椰子打開很容易壞，所以他每天要很早起來前往市場，採購這一天的食材。之後的一整天，他的店鋪里都是滿滿的椰香味。

（子椰良品也吸引了不少外國旅行者光顧）

對於身兼設計、裝修、廚師、店員以及老闆數職這事，我問斜杠青年椰子先生有何感受。他的回復是：「明明還有衛生員...」對了椰子先生還說：「我做夢都在找員工/義工，有意者請聯繫我！」

如果你來加勒旅行，不妨去子椰良品看看這個小鮮肉老闆，聽聽他改裝的故事，聊聊他夢想中的巴士旅館，還有他什麼時候繼續遠行去伊朗看漂亮姑娘。

關於椰子先生的故事我想說：大概每個人心中都有一個「理想家園」或者「理想店鋪」的藍天，而他卻能一點一滴努力直至把理想打造成現實。有夢的人多行動的人少，那些有勇氣改變生活的人們，一定會被生活熱愛。

（吃椰子美食記得找椰子先生）

不論你是想賞味、應聘、或者是聊人生理想，都可以找椰子先生聊聊。哦對了他還單身。

---------------------

本文由主頁妞采編整理

轉載約稿請聯繫

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！