磷蝦堪比哺育地球生命的糧食，人類會把磷蝦吃光嗎？

磷蝦是小型甲殼類動物，這種美麗的小蝦米，主要分布在南極水域，其他大洋也有分布，是藍鯨的主要食物，當然也是其他鯨類、鳥類、魚類等動物的主要食物。

動物們食量驚人，人類也來大量捕撈，不怕把磷蝦吃光嗎？

不用擔心，這種小蝦通常體長1-2厘米（個別品種可能長到5-9厘米），總蘊藏量大概6.5-10億噸，是全球最大的物種之一，被譽為「未來世界的食品庫」。

20世紀60年代末和70年代初期，大規模的捕撈活動發生，現在只發生在南極水域和日本周圍的海域。

最近幾年隨著我國的南極科考項目的深入進行，也開始了對南極磷蝦的商業捕撈活動，南極磷蝦成為國人餐桌上的一道美味，一些城市市場價大概35元一斤。

南極磷蝦生活在潔凈水域，肉中含有大量的氨基酸和微量元素，這種綠色無公害食物，對人體很有益，大多數磷蝦捕獲用於水產養殖和水族飼料。

磷蝦分不同的品種，一般它們的壽命大概在2-6年。

如果沒有磷蝦，大量的物種將難以找到可持續的食物來源。雖然磷蝦的飲食主要由浮游植物（硅藻等）和一些浮遊動物組成。

由於它們身體小，飲食有限，這些海洋動物靠近食物鏈的底部。但這些動物對海洋生態系統非常重要，因為它們「養育」了大量的海洋動物。

根據它們的種類和位置，磷蝦可以在不同深度的水中被發現，從100米到4000米。

高度豐富的食物來源和高繁殖率，使得磷蝦在某些水域如此豐富。

為了保護自己，這些小動物經常成群抱團旅行，這可能導致被大型鯨魚一口吞下。蝦群的密度每立方米達到1萬到6萬隻，群集是一種防禦機制。

有趣的是，磷蝦是會發光的生物，它們通過生物發光器官產生光，很美麗。

人類對生物從身體發射光的目的尚未完全了解，但是有一些理論暗示了這一點：生物發光作為一種通信形式。通過發光，這些動物可以組織起來，找到其他的磷蝦。

發射光可以用作交配吸引和呼叫同伴的一種信號。或者它們產生光幫助它們隱藏在水上閃耀的陽光，讓其他捕食者從下方看不到它們。

無論如何，磷蝦是許多物種賴以生存的迷人小生靈。雖然它們數量很多，但不知道我們能不能吃垮南極。

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