喝了一輩子的可樂竟然是水果做的!知道真相之後,我整個人都懵逼了...
無論你走到哪裡,別人問你想喝什麼。就算你不知道當地的特色,只需要回答一句:「COKE!"就會有人拿著一罐紅色或藍色的可樂給你,」啪「的一生,打開,你彷彿瞬間就像在異國他鄉找到了一顆定心丸。然而我告訴你這貨是水果做的,你信不信?
本文經授權轉載自微信公眾號
:張逗張花
ID :
zhangdouzhanghua
可樂是幾十年來全世界最受歡迎的飲料
。
得勁的氣泡和清爽的口味,光聽聲音就讓人慾罷不能。無論選擇哪一款,它的味道深入人心。
雖然難以描述
,
但大家往往會說一個詞:可樂味
。世界愛喝可樂的人繞地球N圈
,
但都被這麼個問題一直困擾....
那就是,可樂究竟是怎麼做的?
▼
有人說可樂做法很簡單!就是
可樂糖漿+CO2
,不信你看看它噴發的氣體。嗯...那
可樂糖漿是?
「未署名的學者」向媒體爆料,
可樂的構成相當複雜。
有人說是:
8盎司酒精、20滴橙子精油、30滴檸檬精油、10滴肉豆蔻精油、5滴香菜精油、10滴橙花精油、10滴肉桂精油等
多種植物精華組成
。賦予靈魂還是那一滴:
香菜
。簡直就是毀三觀...
更好玩的是有老外殺出來表示:
可樂是最好的感冒藥。
可樂加生薑煮沸,
在冬天鼻子通紅時一口灌下去別有風味
,煮沸之後沒有了「汽」也就不怕連續打嗝的尷尬。中國「
薑汁可樂
」治感冒的秘方,在老外看來完全不可思議,一款普通的飲料居然變成了感冒藥~Youtube上也有不少
老外親自熬制「薑汁可樂」的視頻。
當然,無論是香菜還是生薑,都只是配料。那麼
最原始的可樂,到底是怎麼做出來的呢?
可樂的未解之謎,隱藏多年的
Secret Formula神秘配方
就是它!神奇到不能再神奇的:Kola Nut
可樂果!
▼
什麼?!可樂明明是汽水,怎麼可能是用果子做的...
再說了,可樂果又是什麼...壓根就沒聽說過這玩意啊!
然而並沒有騙你,
可樂真的來源於可樂果!!!
第一眼看到這貨絕對很懵逼,完全不知道是啥...
但西非婦女們對這種
黑糙「土豆」
不感陌生,那裡種滿了這種果子。這就是可樂果本尊
。長得非常丑,但據說可樂果相當嬌氣
,只在溫暖濕潤的土地上生長。可以直接吃,也可以配上鱷魚胡椒搭配吃,它的花經常被用於祭祀儀式。
果肉就像穿山甲一樣,裡頭能裝好幾瓣。
當歐洲探險家與可樂果的第一次邂逅:
「世間竟然如此苦澀的水果。」
因為含有可卡因Caffeine、可可鹼Theobromine,生咬味道就像高配黑巧克力
,
苦不堪言
!100%巧克力味道=吃土。
但只要你接著嚼,
越嚼越甜
。
不僅不餓了,還跟打了雞血一樣。能夠補充健康體力能量
。在醫療藥物匱乏的年代,啃一顆可樂果百病消除。因為難以保存、珍貴。攢齊10顆可樂果進貢國王,陞官加爵指日可待。
有人嘗試
把可樂果磨成粉
,然後混在酒里想看看有什麼味道。結果加了可樂果的波爾多葡萄酒,成了當時名流的摯愛,
維多利亞女王、愛迪生、柯南道爾
統統無法自拔。從未喝過如此上癮的酒,第一個把可樂果汁加在葡萄酒里的人,製作了這款
Vin
Mariani馬里亞尼葡萄酒
。那好端端的可樂酒,
怎麼變成今天的可樂汽水了呢?
因為後來...
美國有了禁酒令,
不允許酒里添加可卡因
,這種搭配容易讓人酒精中毒。於是他們將可樂果的提取物加到了蘇打水裡,
可樂的1.0版本就此誕生!
Kola-extract Sodas – also known as 「Colas」
,可樂果蘇打
,也就是可樂的最初版本。儘管當時還沒有糖、碳酸等調味的(其實跟現在的比起來很不好喝)。
但在當時,很多人一吸就上癮,可樂成了最牛的世紀發明。
後來的故事大家都知道了,
可樂逐漸席捲世界
...無數人上癮...比賽誰能悶得多。不過這麼傳奇的果子,
因為可能含有致癌物質
,其實現在可樂公司都已經不用它了。也有類似百事的公司嘗試過懷舊,做過一個
1893款,仍舊選擇用真正可樂果來製作可樂。
一款姜味,一款原味
。
其實並不怎麼好喝...回味很苦!不過死忠粉們還會穿好西裝,打好領帶,用紅酒杯來品這
124年前可樂的真正味道
。再難喝也要保持微笑...說實話,在此之前, 我也一直以為
可樂就是用各種糖漿調配出的味道,完全不曉得有可樂果這麼神奇的東西。
不過以後再有小夥伴問可樂是什麼味,你可以大聲告訴Ta:
「可樂果的味道」!
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