排骨原來還可以這樣做，簡直吃出了大酒店的味道

排骨相信大家肯定很常吃哦，不管是家裡還是下館子，小編對排骨就是有種特別的感情，到哪裡都要嘗上當地的排骨才能罷休。而各地的風味不同，排骨也有很多不同的做法，有香辣排骨，醬爆排骨，紅燒小排，甜酸排骨等等，但小編最近嘗到了一款很別緻，跟以往試過的都不一樣的排骨哦，就是陳皮燒排骨啦。

一口吃下去，表層酥脆，內里嫩滑，夾雜著陳皮的香味，咸中帶點甜，很是別緻的風味呢。每塊排骨都細緻的只有一根主骨，所以咬下去，每口都是肉，都是香，香酥脆滑，吃再多也不會覺得膩，特別喜歡的還能多炸幾盤當零食呢。

說了這麼多，大家是不是覺得肚子餓了呢，哈哈，不著急，小編馬上教大家做哦！

準備材料：陳皮，排骨，香蔥，姜

製作步驟：

1. 排骨買回來後，剁成大塊，洗乾淨

2. 鍋中燒開水，放入排骨，焯一下，撈起，瀝干水分

3. 香蔥切段，姜切絲，放入排骨中，再放入鹽，醬油，油等腌制

4. 陳皮剁碎，備用

5. 排骨腌制好後，挑出香蔥和薑絲，排骨表面抹上一層薄薄的澱粉

6. 鍋中放入適量的油，燒開，放入排骨，炸至兩面金黃，撈起，瀝干油分

7. 在排骨表面均勻撒上陳皮碎

香噴噴的陳皮燒排骨出鍋啦，是不是很簡單呢，你學會了嗎，快動起手來試試吧！

本文為大魚號（波西米婭 ）首發作品，未經允許，不得轉載

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！