一塊月餅熱量3碗飯，三高人群如何選擇月餅

在中秋的時候很多人都會吃月餅，不過你知道嗎？月餅的熱量比較高。很多人都不太敢食用，那麼下面就教教大家如何去挑選。

一塊月餅熱量近乎3碗飯

台灣《聯合報》日前刊文稱，中秋習俗吃月餅，但市售月餅熱量不低。台灣衛福部門指出，一塊185克雙蛋黃廣式月餅熱量高達800大卡，近乎吃下3碗飯；含糖量95.5克也超出每日飲食指標（草案）建議上限。提醒民眾，過節挑選月餅有講究，選擇低熱量月餅看標註，盡量挑每100克，熱量少於400大卡的月餅。

市售月餅以雙蛋黃廣式月餅來說，含糖量95.5克已超出每日飲食指標，即「糖攝取量不宜超過總熱量10%」上限，以一日攝取熱量2000大卡為例，一日僅能吃50克糖，一塊雙蛋黃廣式月餅已超標近2倍；一塊廣式月餅含糖量也超標達2.1倍，加上脂肪含量也非常可觀。

業界人士表示，許多烘培油脂含反式脂肪，將增加心血管疾病風險，建議吃月餅時，可挑選不包肉或飽和脂肪、反式脂肪低的月餅，或烹調正餐少用油，採用水煮的方式來料理，且多吃蔬菜助代謝、去油膩。

三高人群如何挑選月餅

1.木糖醇月餅

木糖醇甜度與蔗糖相當，但其在人體內的代謝不受胰島素調節，可作為糖尿病人的熱能源。木糖醇與普通的白砂糖相比，具有熱量低的優勢，每克木糖醇僅含有2.4卡路里熱量，比其他大多數碳水化合物的熱量少40%。

2.無蔗糖月餅

蔗糖攝入過量，是心血管疾病、發育障礙、肥胖、骨質疏鬆的可能誘因。無蔗糖食品則很大程度上減少了高糖食品的健康隱患。

3.素齋月餅

素齋月餅通常不含動物油及肉質，全部使用植物油，相對來說更健康。

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