秋天吃上這一碗這個，比燕窩還養人！

到了乾燥的秋天

就容易出現一些小病小痛

不用上醫院，

只要吃好這小小的薏米

比什麼都管用！

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薏米紅豆芡實粥

紅豆和薏米是可以祛濕消水腫，加上芡實健脾胃，補充氣血還能改善面色晦暗。

食 材

薏米/赤小豆/芡實/冰糖

（薏米赤小豆比例為1：1）

步 驟

1. 赤小豆、芡實冷水浸泡2小時以上，或者直接用熱水浸泡1小時；

2. 薏米用文火炒，炒到變成微黃色即可；如果買了熟的薏米，就可以省略這一步。

3. 把薏米、芡實、赤小豆、一起放鍋里，加水，熬煮2個小時左右，最後加入冰糖煮化調味。

山藥薏仁芡實粥

山藥薏米芡實粥補氣血、祛濕利水，健脾補肺，營養豐富，算一道十分方便家常的保健粥了。

食 材

山藥/薏米/芡實/大米少許/枸杞

（一般的比例是山藥：芡實：薏米 = 1 : 1 : 1）

步 驟

1. 薏米仁、芡實洗凈，用清水浸泡一晚；大米淘洗乾淨，用水浸泡20分鐘。

2. 山藥去皮、切塊，浸在水中防止變黑；去皮的時候可戴上一次性手套，這樣不會引起瘙癢哦。

3. 鍋中適量水燒開，放入薏米、芡實、大米， 大火煮沸轉小火熬約30分鐘至軟爛。最後放入山藥塊、枸杞，煮約10分鐘即可出鍋。

紅豆薏米粥

薏米與紅豆的組合將其祛濕消腫，利水清熱的功效充分發揮，好吃又有益，常說要祛濕氣的朋友一定要試試！

食 材

紅棗/紅豆/薏米/冰糖

步 驟

1、把紅豆、薏米洗凈並浸泡一晚上泡發；

把洗凈的薏米、紅豆、紅棗放入電飯鍋內，加入足量的水開火煮開；

等湯煮沸後，加入適量冰糖，再轉小火慢燉；

煮至紅豆稍微開花軟爛，就可以出鍋了。甜甜糯糯的羹湯，溫熱食用風味更佳哦~

檸檬薏仁水

薏米富含維生素，能保持皮膚光澤細膩，是一款天然有效的美容食品。加上檸檬一起食用，那就是集瘦身美白於一體的神仙水~

食 材

薏米/檸檬

步 驟

1、薏米洗凈用清水浸泡一晚上，第二天更省時省力；

2、鍋內放入足量的水，保證自己夠喝，再加入薏米，煮制一個半小時；

3、等待期間，切下幾片檸檬備用；

4、等到水熬成奶白色，並有些許粘稠時，就可以出鍋；

5、把薏米水倒出，晾涼，最後放進檸檬片，就可以開喝了！

想要酸甜風味，就淋上點龍舌蘭蜜，好喝到再也不買什麼飲料了~

——END——

文 | 朱莉的美味廚房 ID | igoodguys及網路

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