出遊零食自己做，豆乾、餅乾、檸檬片，旅途中嘴巴也不寂寞

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香辣豆乾

—材料—

豆乾

醬油/蚝油/香油/辣椒油

雞精/芝麻/蒜/孜然/白糖

—步驟—

豆乾切成厚片

油加熱至七成，豆乾 250 克

炸至表面微焦後撈出

鍋中留少量底油，加蒜末 10 克，炒香

辣椒油 1 勺、醬油 2 勺、蚝油半勺、香油適量

白糖 1 勺、雞精 1 勺

炒香後放入炸好的豆乾，繼續翻炒

出鍋後加適量孜然、少許白芝麻

完成

即食檸檬片

—材料—

檸檬/白糖/蜂蜜

—步驟—

檸檬 4 個切片

沸水煮 1 分鐘後撈出，放入冷水

白糖 30 克、水 400 克

加檸檬片後煮至粘稠，出鍋

擺盤後表面淋蜂蜜

完成

燕麥餅乾

—材料—

燕麥/堅果碎/雞蛋

蜂蜜/紅糖/保溫盒

—步驟—

雞蛋 1 個、燕麥 200 克

堅果碎適量、紅糖 30 克、蜂蜜適量，攪拌均勻

放入保溫盒，勺子壓平

微波爐高火 3 分鐘

翻面再高火 1 分鐘，切成長條

完成

更多製作細節，快戳視頻

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