花甲這樣做，一出鍋就被瘋搶啦

今天小編要為大家安利一道很好吃的家常海鮮菜哦，喜歡吃海鮮的朋友有福啦，快看過來。今天要介紹的就是蒜香炒花甲啦。便宜又實惠的花甲，關鍵是還很好吃而且易操作，一道蒜香炒花甲只要10分鐘就能完成，是包括了之前所有準備工作了喲，簡直是懶人福利。

花甲那飽滿的肉質，浸滿蒜香，濃郁多汁，蒜香增加了花甲的味道同時，卻並沒有把花甲本身的鮮美掩蓋了，你同同時吃到濃濃蒜香和海鮮的鮮美。飽滿嫩滑多汁，一吃下去就能感受到滿滿的幸福感，再疲憊或再不愉快，都會在吃下花甲的那一刻消除殆盡，然後沉浸在美味的殿堂，無法自拔。

說了這麼多，大家肯定很想嘗嘗這美味的蒜香炒花甲吧，不著急，小編馬上教大家製作方法哦。

準備材料：花甲，蒜苗，蒜

製作步驟：

1. 花甲買回來後，用清水養2個小時，在水中加點鹽，花甲就會把殼裡面的泥沙給吐出來

2. 養好花甲後，洗乾淨

3. 鍋中燒開水，把花甲放入水中，蓋上鍋蓋

4. 一般只要煮一會兒花甲的殼就會打開，還有少量沒有開的，就再煮一下

5. 全部殼都開了以後，撈起，瀝干水分

6. 蒜苗洗乾淨，切成段，蒜頭洗乾淨，剁成蒜蓉

7. 鍋中倒入底油，燒熱，放入蒜頭，爆炒，再放入花甲

8. 翻炒幾下，放入蒜苗，放入適量的鹽，醬油，豆豉

9. 翻炒到花甲入味，出鍋

美味的蒜香花甲出鍋啦，你們學會了嗎？

本文為大魚號（波西米婭 ）首發作品，未經允許，不得轉載

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