俗話說 「春蝦秋蟹」，國慶長假期間，正值吃蟹的好時節。

黃燦燦的蟹殼、甘香流油的蟹黃、白嫩鮮甜的蟹肉， 讓食客們口水直流。

（網路圖，僅供參考）

專家提醒，享受美食前要注意是否有海鮮過敏。

螃蟹是高蛋白食物，其蛋白穿過腸黏膜，可刺激淋巴細胞產生IgE抗體，高IgE進入血液循環，發生過敏反應。

專家建議，對螃蟹過敏者不要食用螃蟹，易過敏人群少量食用。

（網路圖，僅供參考）

食蟹過敏了怎麼辦？

食用螃蟹後數分鐘到2天內過敏反應都可能發生。

產生口腔或者皮膚瘙癢，形成潮紅水腫斑或丘疹，甚至引發胃腸平滑肌痙攣、血管性水腫、哮喘等，嚴重者會引起過敏性休克。

專家建議一旦發生過敏，應至皮膚科就診。

如有胸悶氣促反應者應即刻就診，排除氣管水腫導致過敏性休克。

抗過敏葯有：口服藥(如地氯雷他定、非索非那定等)及外用激素軟膏（地塞米松、鹵米松等），避免長時間熱水洗澡及劇烈運動。

（網路圖，僅供參考）

孕婦食用螃蟹會流產嗎？

專家表示，螃蟹含有大量蛋白質及維生素等，營養豐富，孕婦適當食用益大於弊。

如果孕婦食用的螃蟹不新鮮或有寄生蟲，容易在食用後發生急性腸胃炎，這可引發宮縮，導致流產。

螃蟹性味寒，體質虛寒或是虛弱的人建議少食。

在烹調時可加些姜、紫蘇等性味辛的食材，中和一下寒性，或者吃完之後喝杯黃糖薑茶暖胃、驅寒。

另外，海鮮和酒類同食還易造成痛風，大家享用美食的同時一定要注意。

湖南醫聊特約作者：長沙市第三醫院 皮膚科 段柳 張碧紅

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