中藥潮濕能吃嗎

中藥潮濕能吃嗎

1、中藥潮濕能吃嗎

中藥潮濕拿出來在太陽底下晾曬一下就可以食用的。記住中藥只要不生蟲子、表面無黑色的斑點和裡面無霉變就可以繼續食用。

中藥都是各種動植物的乾燥品,其吸濕性都比較強。中藥材吸收了空氣中的水分,可以發生結塊等物理性狀變化。水分還是各種化學反應的基礎條件,藥材受潮可能使藥材中的成分發生降解、氧化等化學變化。水分又是微生物的滋生條件,中藥材受潮後極易發生細菌、黴菌等滋生,形成霉變,就更帶來了安全問題。

2、中藥生蟲能吃嗎

中藥裡面生了蟲子,這種情況下最好還是不要再使用這種藥物了,出現這種情況有可能是使用的中藥時間過長,或者是放置的位置潮濕導致出現的這種癥狀。

在服用這種藥物有可能對身體會造成不同程度的影響,最好還是重新去藥店抓藥,絕對不可忽視。

3、中藥怎麼保存

人蔘、天麻、鹿茸等可將適量的糯米或粘米慢火炒至焦黃,待晾涼以後,與這些葯一同放入密封性能良好的玻璃瓶或小口瓷壇里,旋緊蓋子,置於陰涼通風處,可保存較長時間。

冬蟲夏草蟲蛀、發霉、變色是對冬蟲夏草的主要危害。其保存前須在陽光下翻曬,待乾燥冷卻後,放入密封罐內蓋嚴,在陰涼乾燥處保存。

海馬貯存前先晒乾,放涼後拌入花椒或細辛貯存於容器內密封,置陰涼乾燥處。梅雨季節可用紙包好,置於石灰缸內或冰箱內保存。

三七必須經過晾晒乾燥,存放在陰涼乾燥處,可以密封后放冰箱保存。若量多需長期存放,應定期晾曬。

阿膠、鹿角膠、龜板膠遇熱、遇潮易軟化,遇寒冷、乾燥又易碎裂。可用油紙包好放入雙層塑料內封口,置陰涼乾燥處貯存。夏季最好放入盛有生石灰的缸中密封貯存。

中藥為何晒乾了才有用

可能很多人都有疑問,為何中藥都是晒乾的,新鮮的不能用么?

第一,中藥材晒乾是為了方便保存。中藥有很多藥用部位是全草或者根莖,不陰乾的話會生蟲或者發霉變質。

第二,減輕重量和體積便於運輸。晒乾可以減少大部分水分,便於運輸;且藥材飲片若是不幹燥充分,裡面水分也是佔有重量的,這樣處方里各藥材就不是預定的比例了,會影響療效。

第三,中藥很多傳統炮製方法已經被現代化學理論證明可有效降低毒性,如附子久煎可使烏頭鹼轉變為次鹼或新鹼大大降低毒性(且療效基本不減);硃砂水飛可去除毒性大的水溶性汞鹽等等。

第四,中藥其實也有鮮用的,譬如鮮人蔘、鮮石斛、生薑之類的,鮮用營養功效更佳。

特殊中藥的煎煮方法

先煎:貝殼類、礦石類藥物,如龍骨、牡蠣、珍珠母、龜板、鱉甲、石決明、磁石等,因其質地堅硬,有效成分難以煎出,宜先煎20~30分鐘。

後下:氣味芳香、容易揮發的藥物,如薄荷、砂仁等,要後下,一般在其他藥物快煎好前5分鐘入鍋,以防有效成分揮發。

包煎:有些藥物煎煮後容易使葯汁混濁,或對消化道、咽喉有刺激,要用布將藥包好入煎,如赤石脂、車前子、旋覆花等。

另煎:某些貴重藥物,為最大程度保存其有效成分,需要另煎,如人蔘、冬蟲夏草等。

烊化:一些膠質類、黏性大的藥物,如阿膠、鹿角膠、飴糖、蜂蜜等,不能與其它葯入煎,應單獨加溫溶化,或用熱葯湯將其化開,以免同煎時因粘鍋而將葯煮焦。

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