日本女人愛吃壽司，為啥大廚全是男的？原因讓人臉紅

日本這個島國，有一些非常奇怪的規矩，不但滿世界香火，滿世界商人，而家裡的女人則是被推到了尷尬的配角的地位。日本一直延續著中國的傳統的文化，傳統的精神，當時日本人又衍生出一些奇葩的規矩。

在一些電影、電視中，我們總是能看到作為全職太太的日本女性。她們操持家務，照顧丈夫孩子和老人，悉心周到，溫柔體貼，無微不至。外面的世界似乎和她們關係不大，於是很多男人幻想著「吃中國菜，住美國房，娶日本妻」 。

日本的女人的地位到底如何？二戰期間，日本女人自願加入「挺進隊」充當慰安婦等等一些現象充分說明了日本女性地位一直都不高，而且事實上日本有很多事情都是禁止女人做的。

筆者舉個例子，日本社會禁止女性所做的一些事情。

第一件，禁止攀爬「大峰山寺」。

日本南部的大峰山，於2004年入選「世遺」名單。但是這裡有著明確的性格禁令嚴格規定，拒絕女性訪客。日本的「神道教」傳統認為：女性會蠱惑男性朝聖者，使其無法潛心修行。如今女性可以攀爬規定的路段，但是不能進入大峰山寺。

第二件，禁止進入「相撲競技台」。

日本相撲協會稱，數百年來，女性都被相撲運動排除在外，若打破這一慣例就是對祖先的大不敬，儘管日本女性在武術賽場上，變現驚艷，但是相撲禁令，無人敢違反。

第三件，禁止入住「膠囊旅館」。

著名的日本「膠囊旅館」只對男性服務。「膠囊旅館」是日本常見的一種廉價的住宿，受眾群主要是商務男士，或者因醉酒而無法回家的男性。女性若是醉酒只能睡大街，或者花錢住高價賓館。

第四件，禁止成為「壽司大廚」 。

在日料店，細心的遊客會發現壽司大廚都是男的，幾乎很少能看到女廚師做壽司的身影。據報道說，這一現象其實與日本壽司傳統相關。

小野良一是日本「壽司第一人」小野次郎的兒子， 現在擔任全球著名壽司店「數寄屋橋次郎」的總廚。作為這家米其林三星飯店的主要運營者，小野正一給出了他認為成為壽司大師的條件。

小野良一覺得壽司大師是天賦造就的，有些人天生味覺和嗅覺就比其他人要敏感。不過他是把女性排除在外的。他認為，女性每月的生理期會造成身體味覺失衡，讓她們不能完全發揮食材的味道。

除此之外，帶有性別色彩的說法還有很多。日本壽司界普遍認為女人手太小，還有女人化妝品以及香水的味道會破壞食材的味道等等。

日本人體壽司宴

於是，乾脆不叫女性登場也就萬事大吉了。令人笑掉牙的是，大量日本民眾，仍然認為女性不該成為「壽司廚師」。日本女人受輿論各方面的影響，要成為壽司大廚著實的難，只能淪為「美麗的傳說」了。

很多人調侃說：「女性「絕經」之後，能否成為壽司廚師呢？恐怕，日本人根本就不關心這些爛事兒。顯然，日本這些規定，稜角分明的顯示出：日本女子，地位低下。

日本和許多國家一樣，追求男女平等已經是當下的主流聲音，但是實現「男女平等」在日本還任重道遠。

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