新手泡普洱茶前，需要做哪些準備工作？

一、普洱茶沖泡用水和水溫：選用礦泉水、純凈水或家庭用水，水溫以90℃—100℃為佳。

二、置茶量：用茶刀順茶餅（沱、磚）分層處輕輕撬取，可按飲茶人數多少決定取茶數量。若2—3人，可取普洱茶8—10克，5人以上可取普洱茶15—20克。

三、溫潤泡：將茶葉放入茶壺，然後注入熱水後倒掉（除可醒茶之外，同時還具有提高茶葉凈度的作用）。

四、沖泡器具選擇：常用的沖泡用具包括紫砂壺、蓋碗和飄逸杯等，其中紫砂壺的透氣性和保溫性較好；蓋碗清雅靈便；飄逸杯則輕巧易攜帶，適合在辦公室或出差旅遊中使用。初學者最好選用飄逸杯或蓋碗來沖泡。飄逸杯和蓋碗硬度好，能客觀公正地顯示茶性。另外，飄逸杯和蓋碗能見度很好，便於觀看茶湯，鑒其好壞。享受普洱茶則可因人而宜，選擇土陶瓷壺或紫砂壺了。

五、杯子的選用：常用的品茗杯從材質上區分主要有紫砂杯、陶瓷杯、玻璃杯和紙杯等。其中紙杯不適用於鑒賞的場合。一般而言，選用尺寸比通常品茗杯稍大一點的、晶瑩剔透的玻璃杯，除了保證其本味外，還有利於觀賞普洱茶獨具魅力的湯色。熟普宛如琥珀、瑪瑙且久泡其色不減、其味不退；生普清亮光潤，宛如油膜包裹的蜜汁，久泡其色如故、其味不減。

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