入秋後，食補養生，該如何選擇？
入秋後，食補養生，該如何選擇？
1、山藥百合大棗粥
材料：山藥90克，百合40克，大棗15枚、薏仁30克，大米適量。
做法：將山藥、百合、大棗、薏仁、大米洗凈，一同放入鍋中，用文火熬煮成粥即可。
功效：山藥具備補脾和胃之功能;百合清熱潤燥;大棗、薏仁健脾和胃，諸物合用具有滋陰養胃的作用。
2、天門冬粳米粥
材料：天門冬15-20克，粳米30-60克。
做法：天門先煎取濃汁，然後和粳米合煮成粥，再加入冰糖少許。
功效：天門冬實際是歸肺經和腎經，養陰潤燥，清火生津，味甘苦，是寒性的。它可以調和五臟胃氣。
３、鴨肉粥
材料：糯米250克，鴨肉150克，料酒、鹽少許。
做法：先將鴨肉切丁;糯米加水煮粥，然後加入鴨肉、少許料酒與鹽，煮至粥熟。
功效：補腦益智，滋陰養血。適用於陰血不足引起的心煩失眠、記憶力減退者。
4、清補瘦肉湯
材料：瘦肉250克，生熟薏米10克，蓮子5克，百合5克，淮生10克，玉竹5克，茨實5克。
做法：把瘦肉放落滾水中煮5分鐘，取出洗凈。洗凈全部清補涼配料。把適量的清水煲滾，放入全部材料，煲3小時，湯成用鹽調適味即可。
功效：此湯清甜滋補，有祛濕開胃，除痰健肺等溫和清涼功效，特別適宜身體瘦弱，虛不受補者飲用，是秋季的合時湯水。
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