中秋將來，許多人都吃起了柚子，那麼你對柚子了解多少呢？

中秋佳節，我們總要買幾顆柚子和家人一起品嘗，然而你對柚子又了解多少呢？下面我們來說說柚子吧。

柚子果肉性寒，味甘、酸，有止咳平喘、清熱化痰、健脾消食、解酒除煩的醫療作用；柚皮又名橘紅，廣橘紅性溫，味苦、辛，有理氣化痰、健脾消食、散寒燥濕的作用；而且它含有非常豐富的維生素C以及類胰島素等成分，故有降血糖、降血脂、減肥、美膚養容等功效。經常食用，對高血壓、糖尿病、血管硬化等疾病有輔助治療作用，對肥胖者有健體養顏功能。 柚子還具有健胃、潤肺、補血、清腸、利便等功效，可促進傷口癒合，對敗血症等有良好的輔助療效。此外，柚子含有生理活性物質皮甙，可降低血液的黏滯度，減少血栓的形成，故而對腦血管疾病，如腦血栓、中風等也有較好的預防作用。而鮮柚肉由於含有類似胰島素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。

那麼吃柚子又有哪些禁忌呢？雖然食用柚子的好處有不少，但需要注意的是，吃柚子是有一定注意事項的。柚子是不適合與魚肉、減肥茶等食物一起食用的，這是因為魚肉中含有銅質，柚子中的酸質會減低身體對銅質的吸收，所以吃魚不吃柚子。為什麼不能與減肥茶一起食用呢?這是因為它可能會導致血壓上升，脈搏加快。柚子性寒，身體虛寒之人不宜吃太多。可以吃不過要適量,切記!不能空腹食用對胃會有很大的傷害!!!!

如何挑選柚子呢，1、柚子不一定越大越好，需要看錶皮是否光滑，顏色是否均勻。2、把柚子拿起來看看它的重量，如果很重就說明這個柚子的水分很多，符合這兩點的就是好柚子。3、黃綠色的皮，底部較軟，相同大小下較重的柚子，一般來講比較好。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！