雞蛋別再煮著吃了，這種做法既好吃又健康，再不學要失傳了！

雞蛋別再煮著吃了，這種做法既好吃又健康，再不學要失傳了！

主料： 雞蛋十個； 輔料： 八角兩粒，醬油兩湯勺，香葉一片，草果一顆，桂皮一塊，蔥適當，姜適當，鹽適當，糖適當，醋一點，味精一點；

配方： 將雞蛋清洗，冷水入鍋煮好，撈出泡冷水，去殼。

油鍋約六成熱，放入雞蛋，小火炸成表面金黃起皺。

鍋內留底油，爆香八角，尖椒，蔥，姜，加入調味料，加適當水沸騰，略煮十分二十分。

加入炸好的雞蛋，到湯汁濃縮。放入容器中連湯帶雞蛋，晾涼後，蓋保鮮膜，放冰箱冷藏一天就適當食用。

滋味新鮮哦。

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