盤點世界的「國菜」，中國的國菜是它，那是理所當然！

巴西：烤牛肉。烤牛肉是巴西民間最受熱愛的一道菜，也是宴請上等賓客時不可缺的一道菜。和大家常吃的烤牛肉不同，它不加調料，只在牛肉表面撒點鹽巴，表層油脂滲出，外面焦黃，裡面鮮嫩，有一種特有的香味。烤牛肉依部位有大腿、前臀尖、後臀尖、牛峰、牛排、裡脊等十多道，道道色澤不同，風格各異。你要吃什麼，服務員便削什麼到你盤中。

加拿大：肉汁乳酪薯條。Poutine來自魁北克，在炸薯條淋上肉汁和乳酪，是一種美味的適當量巨咖。吃下它，便可以感受到由胃及全身的溫暖。

俄羅斯聯邦：羅宋湯。羅宋湯由甜菜根熬成。普通冷食(當然也行加熱後食用)，食用時時常淋上少許酸奶油。

義大利：披薩。起源於義大利那不勒斯，義大利南部的第一大都市。那不勒斯的比薩餅耐嚼而脆，原材料的品質也大都很棒，如新鮮番茄，馬蘇里拉芝士，丁香，以及按照自己口味加上的肉類。在這裡，比薩餅是一門藝術，pizzaiolas則是藝術家。

日本：生魚片。日本人自稱為「完全的食魚民族」。日本人吃魚有生、熟、干、腌等各種吃法，而以生魚片最為名貴。國宴或平民請客都以招待生魚片為最高禮節。日本人稱生魚片為「沙西米」。普通的生魚片，以鰹魚、鯛魚、鱸魚配製，最高檔的生魚片是金槍魚生魚片。開宴時，讓你見到一缸活魚，現撈現殺，剝皮去刺，切成如紙的透明狀薄片，端上餐桌，蘸著佐料細細咀嚼，味道美不可言。

法國：鵝肝醬。說到法國美味食物，就不適當不提及鵝肝醬。這種公元前2500年就被古埃及人發明的食物，在法國人的餐桌上進步到了登峰造極的地步。儘管它從來是動物保護人士的最痛，儘管養分學家感覺鵝肝醬並不符合現代健壯吃喝，但這一美味食物依然風靡法國直至全球。

瑞士：芝士火鍋。瑞士國菜芝士火鍋相傳是馬可波羅發明的，成為了瑞士人十分喜歡的菜肴。

韓國：泡菜。在韓國，看一種婦女是不是一種好主婦，主要就看她是否會做一手象樣的泡菜。隨著韓流來襲，韓國泡菜現在也成了許多我國小夥子追捧的食物，本來我國的泡菜也很好呢!

英國：炸魚薯條。在英國任何一種小鎮上，你都可以見到掛著fish&chips招牌的小鋪子。平常這種小鋪門臉不大，裡面只有一枚櫃檯。假如走近門口，你會聞見一股油炸食物的香氣，這中間特別的是魚的味道。本來炸魚和炸薯條被獨立經營了若干年，直到19世紀60年代才有人把這兩者結合起來，成為英國最喜歡的大眾食物。

泰國：冬陰功湯。「冬陰功」湯作為泰國菜的傑出代表，被稱為泰國的「國湯」，也是全球十大名湯之一。泰國人以適當吃辣著稱，肯定這個菜本來就是一道泰國風味酸辣湯。有的熟人到了泰國餐廳不曉得點什麼，沒關係，先點一份「冬陰功」湯吧。

阿根廷：Asado（烤肉）。作為全球上肉質排行第一的政府，阿根廷Asado就是美味的確定，每一款烤肉全是無和倫比的精彩，獨特是一些農村口味。

西班牙：JamónIbérico。JamónIbérico即西班牙火腿，又稱哈蒙，是一種鹹的熏制的由豬後腿加工成的火腿。它是一種典型的西班牙菜，獨特是當它搭配上烈酒、硬麵包和橄欖油時，味道更是新鮮。

澳大利亞：Piefloater。常被人們譽為完美的解酒食物——Piefloater，是一種澳式肉餅。它通常被置於濃郁的綠豆湯上同時食用。有時也會在其上灑上番茄醬，醋，鹽以及胡椒。

埃及：Molokhia料理。它暢銷於整個北非，但在埃及，作為Molokhia的原原產地，它特別受到熱愛。這個埃及菜肴，運用的是Molokhia(一種苦菜)剝去莖的葉子，將其剁碎之後和煮好的香菜（又名芫荽）、蒜頭共同烹調。它普通用於處置雞肉、兔肉、羊肉或魚類。

菲律賓：Adobo。Adobo是一種喜歡的香料，但在菲律賓，它是一種菜——將醋味、醬油味、蒜味、油香味賦於肉質中(豬肉或雞肉)。這個菜十分之受熱愛，也有人稱之為菲律賓的「非官方國菜」。

美利堅合眾國：漢堡。美利堅合眾國是如此的遼闊，飯菜的種類也相當的多，簡直十分難選出一種種類來作為美利堅合眾國菜的代表。假如非要選出美利堅合眾國特點的餐點，那就是漢堡，獨特是當它們和炸薯條、奶昔搭配時。

德國：香腸火腿。德國人是名副本來的「大塊吃肉、大口喝酒」的民族——吃豬肉喝啤酒。德國人每人每年的豬肉消耗量為65KG，居全球首位。因為偏好豬肉，很多有名的德國菜全是豬肉製品。德國的食物最有名的紅腸、香腸及火腿。他們加工的香腸種類起碼有1500種以上，而且全是豬肉製品。

南非：Biltong（干肉條）。Biltong是一種南非特有的肉乾，它由牛肉或像鴕鳥這樣的野味製成。和其他牛肉乾比較起來，它有著極好的味道。這又咸又辣的干肉條，真的是美味又美味。因為每個地方的品質不一樣，肯定要向當地人了解當地一定的牛肉乾在哪裡。

墨西哥：包穀宴。墨西哥人以包穀為主食，「托爾蒂亞」是墨西哥一種將包穀面放在平底鍋上烤出的薄餅，類似我國的春餅，香脆美味，尤以綠色包穀所制的薄餅最香。「達科」是包著雞絲、沙拉、洋蔥（球蔥）、尖椒，用油炸過的包穀卷;最高檔的「達科」以蝗蟲做餡。「達瑪雷斯」是包穀葉包裹的包穀粽子，裡面有餡拌雞、豬肉和乾果、蔬菜，肉香伴香嫩葉芬芳，吃後齒頰留香。「蓬索」是用包穀粒加魚、肉熬成的鮮湯。

我國：西紅柿炒雞蛋。沒錯，就是它！儘管大家我國美味食物數不勝數，還分各耕地方菜，但唯有西紅柿炒雞蛋，從南到北、從西到東普通沒人不愛吃！難道這就是我國隊的奧運隊服總構思設計成西紅柿炒蛋的理由？

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