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茶席中令人驚艷的插花藝術

插花的歷史在我國十分悠久,早在漢代就在佛教的活動中出現。在宋代,插花已經和茶、畫、香一起,被人們作為生活的「四藝」同時擺於茶席之中。以後日本出現的「花道」也源於我國。

茶席中的插花,不同於一般的宮廷插花、宗教插花、文人插花和民間生活插花。而是為體現茶的精神,追求崇尚自然、樸實秀雅的風格,並富含深刻的寓意。其基本特徵是:簡潔、淡雅、小巧、精緻。鮮花不求繁多,只插一兩枝便能起到畫龍點睛的效果。並追求線條,構圖的美和變化,以達到樸素大方、清雅絕俗的藝術效果。

茶席插花的形式,一般可分為直立式、傾斜式、懸掛式和平卧式四種。直立式是指鮮花的主枝幹基本呈直立狀,其它插入的花卉,也都呈自然向上的勢頭;懸崖式是指第一主枝在花器上懸掛而下為造型特徵的插花;平卧式是指全部的花卉在一個平面上的插花樣式。茶席插花中,平卧式雖不常用,但在某些特定的茶席布局中,如移向式結構及部分地鋪中,用平卧式插花可使整體茶席的點線結構得到較為鮮明的體現。

茶席插花的意境創造,一般有具象表現和抽象表現兩種表現方法。具象表現一般不作十分誇張的設計,而是實實在在,不留矯揉造作的痕迹,使營造的意境清晰明了;抽象表現就是運用誇張和虛擬的手法來表現插花的主題。可以擬人,也可以擬物。把握抽象表現的尺度在似是而非之間。

茶席插花的花器,是茶席插花的基礎和依託。插花造型的結構和變化,在很大程度上得益於花器的型與色。就花器的造型來說,它既限制了花體,也村託了花體。相反,茶席中的插花,要求花體簡約、精巧,同時,也決定了花器的大小。在花器的質地上,一般以竹、木、草編、藤編和陶瓷為主,以體現原始、自然、樸實之美。

茶室插花的花器有其特定要求,首先要便於懸掛和擺放,同時花器的色調和質感要與茶室氛圍相協調,常選用竹木和陶瓷花器,分為瓶、盆、缸、筒、碗、籃和自由式花器。

茶室插花傳承東方式插花的風格採用劍山固定和支撐花材。用於剪取花材的剪刀分板剪和小剪等各種規格。粗細鉛絲用於固定和彎曲花材。還有用於綁紮固定草本等較弱的花材的膠帶和為花材噴水的工具等等。

茶室插花常採用中國傳統插花藝術,作品強調其自然美、線條美和意境美的同時色彩不過於華麗。常選用松、竹、梅、蠟梅、銀柳、桃花、南天竹、紅葉、菊花、百合、荷花、紫藤等傳統花材和枯枝、根材、藤條等。選擇花材應注意掌握如下幾點:

多選用木本花材,少選用嬌嫩的草本花材,以延長使用期。根據茶會主題選擇花材,如告別會選用勿忘我,新年會選用松竹梅。選擇季節感強的花材,例如春天—桃,夏天—荷,秋天—菊花、紅葉,冬天—梅、山茶。在花材特性上為和茶室環境相協調,注意選擇東方風格的花材,盡量少用西洋風格花材(如蔥花、鬱金香、紅黃色月季)。一般較少選用色彩過於華麗的花材(如紅掌、紅月季)。

避免選用有濃重氣味花材(香水百合、夜來香)和有毒花材(變葉木、虎刺梅、夾竹桃等)。

茶席插花欣賞

古樸典雅:

花材:天珠、小菊、深山櫻、小林投、茉莉

花器:香爐哥釉

仿官窯哥釉香爐,器型古樸典雅,插以天珠、小菊、小林投、茉莉等花卉於茶藝館柔和溫暖的燈下,自顯風采。此時,適合清飲,茶有真香,茶中不宜再「雜珍果香」。

天清秘色:

花材:山桐子、小菊、茉莉

花器:天青碗

「天青色」古代認為是上天所賜,故只限於帝王所用,清乾隆帝齋室的茶花亦曾用青瓷瓶插梅花。取青瓷碗插茶花,山桐子、菊、茉莉以「參差不倫,意態天然」之原則,作利落自然之風姿。

超凡脫俗:

花材:蘭花、春蘭葉

花器:白釉瓶

「天子須嘗陽羨茶,百草不敢先開花。」,花人卻可仿古文人雅士吟詠茶詩,取蘭花,在白釉梅瓶里插出「純真」,品茶鑒水,精研茶藝,插四時花。

我形我素:

花材:粉石竹、福祿桐、海芙蓉、靈芝

花器:蓮花碗、茶杯

「簡單而完整的形色透過創作者的意象擴散作用,以觸發美的意識…」粉石竹、海芙蓉在白釉蓮花碗中呈現無拘無束的形色變化。泡一壺茶,不到「茶花坊」,就在清茶肆,賞花與器。

夜來香客:

花材:蔓梅擬、茉莉、狗尾草、海芙蓉

花器:石榴瓶

「樸素而天下莫能與之爭美」,豆青石榴瓶與綠葉、茉莉花,融成一片淡雅,茶香、花韻在「四宜軒」茶肆中散開來,彈詞說書人獻藝表演,聽書者,圍坐長凳。

千年之愛:

花材:藝葉蘭、洋桔梗、臘梅、茉莉葉

花器:玉壺春

官窯瓷器在工藝上精益求精,是千中選一,百中選一的成品。以仿古官窯紫釉玉壺春插作茶花,透過花的真味與器的玩賞,用心體會千年前藝術之魅力。

暗花流年:

花材:鬱金香、小菠蘿花、提琴葉、小菊、茉莉葉

花器:綠色小缸

清茶肆中,人聲如雷,不能一刻安寧,「比戶茶寮認市招,晝長人語自喧囂。夕陽未下朝曦上,顧客多於早晚潮。」找一處靜靜角落,看花喝茶趣。

水墨丹青:

花材:藝葉蘭、春蘭葉、福祿桐葉、千日紅

花器:青花渣斗

官窯非屬商品,僅供宮廷使用,嚴禁流傳民間,故產品稀有,成熟的青花瓷瓶出現後,更為珍貴。青花渣斗釉彩鮮明,造型精美,用為花器插以千日紅及蘭葉,簡約花型得插花之趣,如簡便異常之沸水澆茶,而盡茶之真味。

法華雅韻:

花材:小石觚蘭、茉莉、海芙蓉

花器:黃地綠花法華彩膽瓶

黃底綠花法華彩膽瓶華麗奪目,取它插作茶花,與古之應用造型簡約、紋飾樸實之器有別,用以推敲嘗試、捕捉古代聖人「聊以寓意焉爾!」之道。

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