海帶排骨湯，為你大大地滋補一番

海帶排骨湯

海帶排骨湯， 是浙江一帶傳統名菜，屬於浙菜系。此湯菜肉爛脫骨，海帶滑爛。此菜品湯鮮味美，海帶含有豐富的鈣，可防人體缺鈣，還有降血壓的功效，是一道非常易做又美味的家常益精補血湯。

烹飪方法：

排骨2條，干海帶40-50克，姜3-5片，鹽，料酒少許

做法

1、干海帶先用清水洗凈泡軟(最好能浸泡6-12個小時)，切絲約1CM左右，(或者買外面泡好的海帶結)。

2、先將已斬件的排骨放入燒開的水略為燙下，撈起。

3、把切好的海帶，排骨，，薑片一起放進鍋里， 加清水適量，大火燒開15分鐘後，用文火再煲1個小時。

4、快起鍋的時候，放鹽，加少許料酒(約二至三湯匙)。

瓜丁豌豆的做法

這道菜，是婆婆的最愛。剛開始我只喜歡吃肉炒的，懷孕的時候突然有一天一發不可收拾的喜歡上了這道菜，它就是豌豆！ 豌豆要想做的好吃也是有竅門的，在文中寶媽分享了詳細的做法和要點，另外還有一個提鮮的小食材和豌豆一起炒，它是什麼呢，往下看哦！

用料

鮮豌豆 300克、黃瓜 大半根

蔥 1小段、植物油 適量

鹽 適量、水澱粉 適量

做法步驟

1、備好食材，豌豆洗凈，黃瓜洗凈

2、黃瓜切成比豌豆稍微大一點的丁

3、熱鍋涼油，蔥切蔥花放入鍋里煸香

4、放入豌豆翻炒片刻

5、 加入1/3小碗清水燒一會

6、湯汁變少，豌豆皮剛要發皺，倒入黃瓜丁翻炒

7、加入鹽提味

8、放入水澱粉勾個薄芡即可出鍋

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