無需烤箱，不會長胖，這種快手小甜品是不是太可愛了呢

小暖說

小暖最近收到好多想要看甜品的留言

那好吧 ! 滿足你們~

甜品吃多了易胖，但是小暖今天為大家準備健康營養的，吃多了也不怕胖！

中秋要宴客，趕緊學起來做給客人吃吧~

奶香杏糕

準備食材

材料

杏子 / 牛奶 / 煉乳 / 瓊脂 /

冰糖/

烹飪步驟：

具體如何烹飪呢？

跟著視頻來學一下吧~

1

食材處理：用勺子挖出杏核，保留杏肉用勺子按壓成泥。

2

熬煮瓊脂：開鍋燒水放入瓊脂燒制，放入冰糖，瓊脂全部融化後將多餘固體物撈出。關火放入牛奶、煉乳，攪拌均勻即可。

（比例：一袋瓊脂：一斤半水：半袋牛奶：50克煉乳：5顆冰糖）

3

放入杏泥：將杏泥過濾後放入鍋中，再開鍋稍加攪拌均勻，再將杏泥牛奶放入倒入容器中放入冰箱冷卻，等凝固後即可~

最終成品

桂花拉糕

準備食材

材料

糯米粉 / 桂花醬 / 曲酒 /糖 /

烹飪步驟：

具體如何烹飪呢？

跟著視頻來學一下吧~

1

食材處理：在碗中放入150g白糖、20g曲酒、50g食用油、400g水，充分攪拌均勻糖分融化後放入400糯米粉攪拌均勻即可。

2

蒸制：準備一個平底盤子，鋪一層保鮮膜後倒上面糊，輕敲盤子排除多餘空氣，再在表面鋪上一層保鮮膜，開鍋蒸制40分鐘。

3

出鍋：拉糕自然冷卻後改刀成塊，淋上桂花醬即可~

最終成品

草莓醬

準備食材

材料

草莓 / 白蘭地 / 肉桂粉 / 黃油 /

檸檬 / 砂糖 /

烹飪步驟：

具體如何烹飪呢？

跟著視頻來學一下吧~

1

食材處理：用吸管給草莓去蒂後，再將草莓切半。將檸檬切半，黃油切小塊。

2

燒制：在鍋內放入黃油，放入草莓、砂糖、檸檬慢慢炒制，等草莓逐漸融化後放入白蘭地，慢慢熬煮至看不見起泡即可。

3

出鍋：在草莓醬放入少許肉桂粉，攪拌均勻即可食用。（製作好的草莓醬可長期保存喲~）

最終成品

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