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滇紅金芽是一款什麼樣的茶?

雲南

滇紅金芽

【外形】

柔軟肥壯,顯鋒苗;

整體呈黃色,多金毫

【湯色】

橙色有金圈

【滋味】

杯蓋有甜香,滋味甜淳,微收斂

【葉底】

紅嫩飽滿

#沏茶技巧#

1 關於取茶

滇紅一般3-4克茶葉即可,也可以根據自己的口味和茶器用量來調整。

2 關於沏泡

滇紅有天然的花果香,為保證茶香充分釋放,可以使用迴旋高沖的方式注水。同時滇紅茶芽柔嫩,不宜用高水溫沖泡,一定要候湯至85°-90°的中溫才可進行沏泡,過低茶湯易有水味,過高茶湯入口有酸感。

#品茶小記#

七彩雲南,天上人間。

雲南有著世界聞名的普洱茶,中國唯一熱帶雨林氣候地區,更難能可貴的是還保存著豐富多彩的民族文化。旅遊,一定要去一次雲南。

滇紅是也在英國女王的喜愛下推廣起來的,然而大眾可能不了解的是,世界上最古老的一顆茶樹也來自滇紅產地——鳳慶縣——錦繡古樹擁有3200年歷史,其樹王地位無可撼動。

臨滄和版納、思茅不一樣,只有臨滄的茶青做出來的茶才會有特殊的清甜感,也只有臨滄的滇紅,才對水溫要求如此苛刻。

想要一下子就被記住,它確實要有獨特的滋味才行。想要成為好茶,也必須經過繁瑣的工序才行。

鳳棲溪獨家中秋國慶茶單

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