第一次在廚房間試菜,還有老師傅講解,作為吃貨是種怎樣的體驗?
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09-03
武昌徐東團結路附近有家棠前宴,這天晚上來這裡吃飯。看這名號御廚私房湯,有點大。不過,他們家只做外賣。沒有吃他們家的湯品,吃的是幾樣炒菜。
中藥材味道重,主打的是白領以上階層,有養生的意思在裡頭。
很入味的魚頭,魚湯可以泡飯吃。老師傅笑稱有點效法盧永良大師做法。
白嫩嫩,一點紅。色彩分明,漂亮,有點意思。
一道簡單的家常菜,顏值高,據說是河南的做法,這是桌上最喜歡的一道菜。
蠶豆,豆子頂端的黑線處理掉,會更好。
老師傅六十多歲了,很健談,自己下廚做菜。他是八九十年代一本鄂菜工藝的編者,這是他自家腌制的魚,香甜,都想再打包一份帶走了呢!
在廚房間吃晚餐,還有老師們在一旁講解,真是很美妙的體驗。這家也是子承父業了,父親已經年紀大了,年輕的兒子有頭腦,隨著互聯網的潮流,做起了外賣的生意,不錯啦!(作者:舒懷)
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