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天乾物燥,又想吃辣椒,這道菜可是好吃不上火!

鴨肝是理想的補血和補充維生素A的佳品,此外,還含有維生素D、維生素B2、維生素B12。

鴨肉搭配尖椒,既可補充蛋白質、鐵,又可補充維生素C。

需提醒的是鴨肝膽固醇含量較高,建議一次吃50克左右為宜。

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