木須肉的做法及營養價值你都知道嗎？

經常吃木耳可以供養人體內的血液，讓容光煥發，可以有效的防止缺鐵性貧血。黑木耳中的維生素K，能防止血栓症的發生，裡面的膠質可以把人體內的垃圾和毒素都帶走，從而改善身體的健康程度。所以經常吃黑木耳可以提高人體的健康程度，有效的防止了癌症的侵入。雞蛋中含有豐富的物資營養可以促進人的生長發育，能健腦益智， 改善記憶力，促進肝細胞再生；裡面的維生素可以有效的分解致癌物資，具有防止癌症的效果。

下面來看看木須肉的家常做法：

準備好食材：黃瓜、泡好的木耳、雞蛋、解凍的豬肉、黃花菜（適量）

將黃瓜切成塊狀，木耳和花黃菜提前泡發，雞蛋打碎在碗內備用，備好蔥姜蒜

將豬肉切成片塊狀，放入鹽、料酒、醬油、醋（少量）腌制15分鐘

調製碗汁：蚝油、醬油、醋、料酒、鹽、白糖、澱粉（少許）、放入適量的清水調製（根據自己口味的愛好來進行調料多少的分配）

熱鍋，放油，油熱之後將打好的雞蛋放入鍋內，煎至雞蛋金黃色即可撈出備用

鍋內再次放入食用油，油熱之後放入之前腌制好的豬肉翻炒，翻炒熟透即可出鍋

留底油將切好的蔥姜蒜放在鍋內爆香

放入之前泡好的木耳和花黃菜翻炒均勻

接著放入之前切好的黃瓜和炒好的雞蛋和肉

將放入的食材攪拌幾下，放入之前調好的碗汁，攪拌均勻

等待碗汁在鍋中小火熬制收汁即可。

一碗木須肉可以出鍋了。食材多樣，營養豐富的木須肉你來試試吧。

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