一人可以吃一盤的姜蔥炒蟹

這道菜是我老公的拿手菜，每次他都會炒一大盤子，然後靜靜的看我舔著手指邊吃邊誇的他找不著北……

By 泣哥兒

用料

梭子蟹 3大隻

蔥 4.5條

姜 5厚片切粒

蒜 1瓣

味事達醬油 一勺

料酒 少許

玉米澱粉 1大勺

做法步驟

1、梭子蟹刷洗乾淨，掰下蟹殼後斬成塊

2、把每小塊都抹上玉米澱粉，這樣炒出來蟹肉肉不會散掉

3、蔥切成段，姜切成粗粒，蒜切成蒜粒備用

4、鍋里加入適量食用油，油熱後加入姜蔥蒜爆香

5、放入梭子蟹翻炒

6、等蟹蟹變色後加入適量料酒

7、再加入適量味事達美極鮮醬油調味。翻炒至熟後就可以起鍋啦^_^

8、出鍋擺盤開吃^_^

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