牛奶，到底是護胃還是傷胃？看完讓你不再糾結

本文專家 | 郅敏（中山大學附屬第六醫院消化內科副主任醫師）

「胃痛，來杯熱牛奶」，「喝牛奶傷胃，胃會痛」。這兩種說法有大量的支持者。

牛奶，到底是護胃，還是傷胃？

「牛奶跟胃痛的關係並不大。」中山大學附屬第六醫院消化內科副主任醫師郅敏醫師給出專業見解，「如果沒有乳糖不耐受問題，且目前沒有活動性的消化性潰瘍，就能喝牛奶。」

把牛奶和胃痛扯在一起，牛奶真是很無辜。

反覆胃痛總不好，先別喝牛奶

反覆上腹痛，有些是空腹時痛，有些是餐後腹痛，這是消化性潰瘍活動期的表現。這時就不適宜喝牛奶。

牛奶剛進入胃內時，稀釋了胃酸的濃度，緩和了胃酸對胃和十二指腸潰瘍的刺激，可使胃部不適暫時得以緩解。

但不久牛奶又成了胃黏膜的刺激因素，從而產生更多的胃酸，使潰瘍加劇。加上牛奶含高蛋白，代謝之後分解產生的氣體，容易造成腹脹。而這些都會加重潰瘍。

在潰瘍活動期（沒合併消化道出血）時，盡量吃軟的、易消化的食物，比如煮爛的粥粉面，或肉碎、魚茸、水蛋等等，別吃粗糙的、刺激的食物。

如果處於消化性潰瘍的瘢痕期（潰瘍癒合後），這時就跟普通人一樣，只要你沒有乳糖不耐受的問題，牛奶可以想喝就喝。

乳糖不耐受是指部分人沒有乳糖酶，在攝入大量乳糖後因無法正常代謝，而出現腹瀉、腹脹、噯氣或腹絞痛等癥狀。

但要警惕的是，消化性潰瘍複發概率很高；特別是感染了幽門螺桿菌，又沒有進行根除幽門螺桿菌的治療時。

餓得胃痛，不一定喝牛奶

忙起來過了飯點，餓得胃痛，來杯熱牛奶？

這時不一定非要牛奶，喝水、吃點東西同樣有用。

飯點到了，胃泌素、消化酶以及胃酸照常分泌，如果胃裡沒有東西中和它們，胃就會痛。這時只要吃點東西，如餅乾、點心等等，就能緩解疼痛。牛奶只是選擇之一。

餓得胃痛，就要吃熱乎的？這也不一定，得看個人的飲食習慣。

就如同冬泳，天天冬泳的人能耐受水溫，從未冬泳過的人突然入水，則會腳抽筋。

有些人胃腸很敏感，突然吃冷受刺激就容易胃痛、拉肚子。而有些人，三更半夜吃雪糕都沒問題；還有些人，對食物溫度很挑剔，過高過低都受不了。

慢性胃炎，可以喝牛奶

做個電子胃鏡，很大概率查出慢性胃炎。這時，有些人就開始慌張了，牛奶更是不敢喝，理由是「喝牛奶更容易腹痛、傷胃」。

「其實胃鏡查出的慢性胃炎，90%以上沒事。郅敏表示。

儀器看到的只是普通的紅腫，但跟「正常胃黏膜」仍有區別，所以，報告會提示慢性胃炎。

比如說，手碰到一下都會變紅，機器用久了也有機械損耗，胃要消耗五穀雜糧，每天摩擦怎麼不可能有點出血紅腫呢？

喝不喝牛奶，還是按普通人的準則，沒有乳糖不耐受，就可以正常喝。

大家都在看

別再粗茶淡飯，小心沒病吃出病！人到中年就該學學這5種吃法

空調一晚只用一度電？別逗了，想省電得這麼做！

丁丁彎向一邊，是怎麼了？

起床不能太利索！散步其實很傷身！盤點6大最坑爹的「好習慣」

最傷腰的6個姿勢，你肯定天天在做！3個簡單動作拯救你的腰

內褲該正著曬還是反著曬？4個洗曬誤區，幾乎人人中招

一個科學靠譜的公眾號，您身邊的家庭！

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！