小盤點東山美味吃不到看看也是極好的
美食更是讓人慾罷不能；
這裡盛產海鮮；
魚、蝦、蟹、魷、貝類...
想吃海鮮，來東山島就對了；
廢話不說，萌姐擦擦口水...
下面跟大家介紹東山島的各式美味；
蝦姑排
蝦姑排是最特別的海鮮；
少有人見過；
是屬於稀有的海鮮；
在東山島才能吃到；
肉質比龍蝦鮮嫩；
但是價格卻比龍蝦便宜哦；
東山人偏愛清蒸或清水煮；
生腌螃蟹
生腌蝦姑、生腌螃蟹是東山島的一大特色；
萌姐發現，東山人民偏愛生腌海鮮；
應該是這裡海鮮特別新鮮的緣故；
生腌蝦姑、生腌螃蟹、生腌血蛤...
但是腸胃不好的人要控制量哦！
蔥油梭子蟹
爆炒花蟹
紅鱘蟹粉
東山島的螃蟹種類繁多；
做法也多種多樣；
清蒸、爆炒、水煮、...
但東山人偏愛煮粥吃，
螃蟹的鮮香，融入軟糯的粥中；
每一口糯香的粥都伴著蟹黃的味道...
白灼小管
爆炒小管
小管是魷魚的一種；
來到東山島；
不把小管嘗嘗，算是白來了；
到了小管的季節；
每一個小管裡面都有飽滿的籽；
一口咬下；
烏黑的墨汁浸著軟糯的卵籽；
外脆里糯的口感；
讓人慾罷不能...
蔥油帶魚
東山島的帶魚特別新鮮；
通體銀白，光照下銀燦燦的；
鮮味中帶點大海獨有的咸腥味；
吃起來，就一個字，鮮！
小章魚
在韓國有生吃章魚；
在東山島有白灼章魚；
而且味道一點不遜色；
不需要多餘的調料；
只需清水煮一下；
蘸著醬油；
章魚獨有的嚼勁，韌道；
越嚼越香，越嚼越鮮...
佛手螺
"我很醜，但是我很好吃」
說的就是佛手螺;
佛手螺生長在海邊的岩壁上;
一到季節;
便有許多人在海邊挖它;
晚上聚集三五好友,談天說地;
吃著小酒,配上香辣佛手螺;
還有什麼比這更愜意的嗎?
包公魚
飛古魚
東山島魚的種類繁多;
本地人最愛的吃法是煮醬油水;
保留魚的鮮味,又有醬油的咸甜味;
原汁原味,實實在在的吃出大海的味道;
九節蝦
東山島的九節蝦一定不容錯過;
每一隻有手掌長;
個大肉多,肉感緊緻有嚼勁；
新鮮得能滴出水來;
蒜蓉開背蝦、白灼蝦、姜炒九節蝦、清蒸蝦...
每一種做法都超級好吃；
沒辦法，誰讓你是九節蝦呢？
蒜蓉蒸扇貝
東山島的扇貝每一粒都渾圓飽滿；
色澤光亮，有彈性；
吃起來，勁道十足；
鮮美的湯汁澆灌在扇貝上；
味香肉美，回味無窮...
東山的海鮮數不勝數；
但他們都有共同的特點；
那就是--鮮！
若你是個喜愛海鮮的吃貨；
又怎能錯過東山島這一站呢？
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