五種食物是血液垃圾剋星

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血管遍布人體全身！我們吃下去的營養素，被吸收後就是依靠血管運送到身體每一處的細胞，但隨著年齡的增長，血液中也會出現一些「垃圾」，如果它們不能被及時「清理」，就會造成血液粘稠，流通不順暢，進而影響健康。以下這些食物是血管「清道夫」，想要為全身做個「大掃除」，記得常吃以下這些食物。

青椒：防止血液凝固

我們來細數青椒含有的營養元素——維生素C、維生素E、胡蘿蔔素，可以有效防止血液凝固。另外還有葉綠素，可有效清除血液中含有的毒素。

青椒與其他蔬菜不同，它只有與油結合，才能讓維生素C，以及胡蘿蔔素更容易被人體內吸收。最佳的吃法是：用牛蹄筋、花椒、薑片、蔥與青椒爆炒，依照自己的口味調料就行了，這樣青椒的營養成分會保存更完好。

黑豆：血液循環催化劑

很多人都知道，黑豆可以讓人頭髮變黑，其實黑豆也可以生血。黑豆是一種神奇的食物，可以幫助血液循環、調節腸胃功能、使代謝能力加強，並積極輸送到全身。

這都要歸功於黑豆中所含有的花青素，這是一種多酚類物質，對於血液有良好的保健作用，而且極其容易被人體吸收，效果不可小視。

獼猴桃：血管柔韌利器

獼猴桃的維生素C，含量相當豐富。每100克獼猴桃中，含有69毫克維生素C，是合成骨膠原必不可少的原料之一。獼猴桃可以幫助我們打造柔韌性強的血管，並且具有調節血壓的作用。需要注意的是，榨獼猴桃汁的時候，最好保留果皮，因為獼猴桃皮中同樣含有清血的營養素，還能增強果汁的口感。

海帶：促進血液有害物質排出

海帶中含有豐富的碘元素，經常食用可以防治人體缺碘。海帶中的一些成分還可以和血液中的有害物質相結合，從而促進這些物質的排出。另外，經常食用海帶還具有減肥的作用。

捲心菜：血管也要彈

捲心菜對於血液健康，可說得上是大功臣。其除了有維生素C、鉀、鈣、膳食纖維之外，還具有強抗氧化活性的異硫氰酸鹽，以及稀有的維生素U和維生素K。這些維生素可以保護血管粘膜，加速血液循環，讓血管更加堅固、有彈性。此外，捲心菜還具有保護粘膜細胞的作用，對胃炎及胃潰瘍的防治有較好的臨床效果。

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