別傻了，你這麼吃黑巧克力才不會減肥呢！

大家好，我是睿健商城強力種草機小妙~

小妙一直認為，這世間最動聽的情話

——不是我愛你，而是你瘦了！

據說黑巧克力可以減肥，

這事到底屬不屬實呢？

今天小妙一起來一探真相

巧克力的分類

巧克力大致可分成三大類：

牛奶巧克力

：最常見也最大眾，呈棕色。採用混合奶粉工藝，具有一種類似乾酪的風味。

白巧克力

：成分與牛奶巧克力基本相同，不同的是不含可可粉，乳製品和糖粉的含量相對較大，甜度較高。

黑巧克力

：由可可脂、少量糖組成；一般可可固形物含量介於70%到99%之間，或乳質含量少於12%，硬度較大，微苦。（可可濃度越高，口味越苦）

黑巧克力的益處

1

吃黑巧克力控制血壓

黑巧克力對血壓的幫助來自它的高黃烷醇含量，黃烷醇會促進位造讓血管舒張的一氧化氮。研究顯示，肝臟血管的血壓過高和肝損傷與慢性肝病息息相關。而黑巧克力能改善肝臟的血液流動已經在早先的研究中確認。目前科學家正研究黑巧克力是否也能預防肝臟損傷。

2

吃黑巧克力對心臟有利

保護心臟的方法有很多，其中多吃純黑巧克力就是一種不錯的方法，這是由於在純黑巧克力中富含黃酮類物質，這種營養物質具有阻止血液中的脂肪沉積在血管內壁上、防治血管栓塞的作用。

3

吃黑巧克力減肥

可可佔70%以上的黑巧克力中含有豐富的抗氧化物質，可有助於新陳代謝、燃燒脂肪，進而達到減肥的作用。

4

吃黑巧克力抗癌

新研究發現，巧克力竟能餓死癌細胞。更有許多研究證實，巧克力有多種抗氧化物，黑巧克力的抗氧化活性，是紅酒的3倍。其多酚含量更是綠茶的4倍。怎麼選？選擇純度65%以上的黑巧克力，而且愈黑愈好。

5

吃黑巧克力美白牙齒

黑巧克力中的可可鹼有助使牙釉質更堅固，進而防止牙垢和牙齒變色。

6

吃黑巧克力緩解動脈疾病

黑巧克力有助於改善腿部血液循環，緩解動脈疾病。進一步研究顯示，食用了黑巧克力的患者體內一氧化氮濃度有所增高，這是一種強有力的血管舒張因子，可促進外周動脈的擴張，增加腿部血流量。這項研究表示，對於因血管問題導致的疼痛、痙攣或疲勞，富含多酚的黑巧克力或許能成為有效的緩解劑。

「 巧克力減肥法 」

1

黑巧可以減肥

黑巧克力的可可成分都是在70%以上，相對的比牛奶巧克力和白巧克力高，含糖量更低。微苦，食用一小部分就能幫我們抑制食慾，產生飽腹感，從而攝取更少的熱量。而且裡面所含的脂肪並沒有我們想像的那麼高，很大一部分是不飽和脂肪，在消化吸收的過程中，會燃燒掉身體的一部分脂肪和熱量。還有，黑巧克力中的多酚加快人體新陳代謝的速度，可以達到控制體重的增長。

2

黑巧克力只能輔助減肥

黑巧克力雖說有減肥效用，但是建議最好只是把它作為輔助減肥的方式，不要單純只吃黑巧克力來減肥。

因為（敲黑板），減脂不是靠單一食物的攝入量來決定的，而是消耗的熱量大於攝入的熱量，才能達到減脂或是減肥的效果。（所以一定要適量～）

怎麼正確的吃黑巧

1

餐前半小時吃一塊黑巧克力

黑巧克力的咖啡因可抑制食慾，所以最好選擇餐前吃，這樣可以有效控制食慾，減少進食量，達到減肥目的。一般在三餐前半小時左右，不要離太遠。

2

運動前半小時吃點黑巧克力

運動前如果吃一點黑巧克力，可增加肌肉內的糖原儲備，從而有利於提高運動能力、節約糖原消耗、延緩疲勞，同時也有利於長時間運動後糖原的恢復。同時，因為隨後要運動，也可以不必擔心因此發胖。

3

盡量選可可含量高的純黑巧克力

選擇黑巧克力來減肥的話，最好巧克力的可可含量在75%左右的。 盡量選擇食用質量高的純黑巧克力，口味的差別和可可的質量是成正比的，這樣才不會吸取過多的熱量。

最好的黑巧克力是未經過多加工的，加工過的黑巧克力大多加入太多糖分和脂肪，所以購買之前先看清楚包裝上的成分表。

4

每天吃黑巧克力不可過量

黑巧克力雖說可抑制食慾，但還是含有一定脂肪含量的，所以不宜多吃，多吃易發胖。建議每天吃黑巧克力不可超過50克。

5

吃了黑巧克力正餐減量但不可不吃

吃了黑巧克力一般會導致正餐減量，但不可不吃，主要彌補黑巧克力不足的營養元素。

如何挑選黑巧克力

可可脂含量越高的巧克力，對人體健康相對更有益。最直白的，我們可以從外包裝上看巧克力的可可含量，含量越多，也就說明巧克力中的能添加的糖、植物性油脂越少，那也就說明巧克力越健康。

聞起來除了巧克力本身濃郁的味道外，會有一點點酸味；優質的黑巧克力質地也相對較硬，掰開會有清脆的聲音，斷面也比較平滑。

剛開始吃的時候建議先從可可含量70%的巧克力開始，適應了之後再疊加上去。當然你也可以一下子嘗試100%的巧克力...完全沒有甜味，超苦。

在這裡要稍微提一下，有部分黑巧克力，是用代可可脂而不是可可豆來製成的。在挑選的時候一定要擦亮眼睛，不能買！代可可脂是一種人工氫化植物油脂，它們是反式脂肪酸的一種，食用過量會對人體有危害！

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需要吃巧克力呢~

不說了，小妙要去囤巧克力了

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