60秒課堂 第7講 減肥為什麼這麼難——日本人為啥不胖

從歐洲到美洲，從太平洋的島國到我們泱泱中華，肥胖似乎是經濟發達地區的標準配製。然而，日本卻獨善其身，在所有高收入發達國家中，日本國民的肥胖發生率最低。根據世界衛生組織的統計，日本的肥胖率只有4%左右，而美國高達35%，我國高達15%。而且，日本是國際上最長壽的國家之一。日本人又苗條，又長壽，是如何做到的呢？

很多人往往首先想到的是運動。有趣的是，根據國際頂尖醫學期刊《Lancet》，發布的調查結果，「全球最不愛運動的國家當中」，日本排名第十一，全國有超過60%的人，參與運動的積極性，都是在國際平均水平以下。也就是說，與歐美國家相比，日本人並不喜歡運動。

事實上，減肥呢，七分靠會吃，三分靠運動。

日本肥胖率很低的秘密，就隱藏在他們的飲食文化當中。日本文化，包括飲食文化，源自於中國，與中國文化一脈相承。博大精深的中國飲食文化，原來富含了減肥和健康的科學之道。

從下一講開始，我們借鑒古今中外的飲食文化，結合現代科學研究的理論和知識，來詳細的分解飲食和肥胖的關係，讓大家吃得好，還不胖。敬請關注！

註：本文圖片來自網路

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！