絲瓜就要這樣燒，鮮得咬到舌頭，上桌被分沒了

今天又是周五，一個星期中最開心的一天了，明兒就是周末了，祝大家周末愉快哦！

今天推薦大家一道絲瓜燒蝦皮的做法，非常好吃，非常鮮，鮮的差點咬到舌頭，加點水稍煮一下，用來拌飯，又吃撐了，好過癮！

食材，絲瓜1根，蝦皮，小米椒，大蒜，水，香菜

製作步驟：

1、絲瓜去皮，切薄片（此處漏拍一張圖），熱鍋下油， 加入大蒜爆香。

2、加入小米椒炒出辣味（不喜辣就省略這一步），再加入蝦皮一起翻炒出香味。

3、將蝦皮鏟到鍋的一邊，加入少量的食用油。加入絲瓜，鹽一起翻炒幾個來回，和蝦皮一起繼續翻炒至絲瓜至5成熟。

4、加入少量的水，煮開之後，再煮兩分鐘，讓蝦皮的鮮味與絲瓜的清香充分結合。留一些湯汁用來拌飯。很鮮！裝到碗里之後撒上一點香菜葉子。

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