點心加點它做出來，一家人吃個不停，兒子嚷嚷說沒吃夠！

點心加點它做出來，一家人吃個不停，兒子嚷嚷說沒吃夠！

熟人送了一袋小芋頭給我，氣候太熱，小芋頭不儘快處置簡單霉爛。煮好當零食，蒸熟拌肉炒，這兩天變著花樣吃芋頭。下午，又做了一份炸丸子給小熟人們當零食，一端出來，金燦燦、香噴噴的芋丸子引來小熟人們的看熱鬧，嘻嘻哈哈，人手一種拿起來就吃。閨女邊吃邊說：哎呦，這丸子嘗起來比有肉的還香。我也忍不住香氣的誘導試了兩個，真的很可口，有點佩服我自己了哈哈！炸好的芋丸子外皮酥脆焦香，裡面的芋泥柔軟順滑，輕輕一嚼就滑入喉嚨。一大盆芋丸子三兩下就被搶光了，小熟人們說，明兒再做點吧！

用粉芋頭也行這麼做哦，辦法一樣，重要不適當少了麵包糠，搓好的丸子很軟，簡單坍陷，麵包糠里滾一滾就立挺成型了，經過油炸，加入麵包糠的芋丸色澤金燦燦更誘人了。

【食材】小芋頭500克、麵粉150克、小蔥2根、孜然粉1克、香蒜粉1克、五香粉1克、鹽4克、食油適當、麵包糠50克、包穀澱粉20克

食譜步驟及方法：

小芋頭清洗，放入鍋中煮至用勺子適當成功插入即可撈起，用涼水浸泡片刻，成功剝皮

小蔥清洗切碎，加入搗碎的芋泥中

倒入麵粉和包穀澱粉

調入鹽、五香粉、孜然粉、蒜香粉，攪拌均勻

搓成丸子，均勻粘上麵包糠

燒開油鍋，油溫升高時從鍋邊放入碗中，中火炸至丸子焦黃色

撈起，用吸油紙吸干多餘的油分，直接吃或蘸醬吃都十分可口哦

點心加點它做出來，一家人吃個不停，兒子嚷嚷說沒吃夠！

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