木瓜燉雪蛤怎麼做 簡單方法教會你

雪蛤是生活在東北長白山的蛙類。不但現代人覺得雪蛤功效多，在明朝開始人們就已經食用它了，只不過都是屬於帝皇家的貢品。現在是人人都可以吃了，但是卻也不是人人都有錢買，因為價錢太貴了。

木瓜燉雪蛤是廣東有名的補品，女生吃了不但皮膚變得更年輕漂亮，還可以讓你的胸部更加豐滿，所以雪蛤的價格不斷飆升，除了林蛙越來越少之外，越來越多人吃也是一種原因。

雪蛤是林蛙的干製品，所以在製作的時候要泡發，這是主要的步驟，如果沒發好，做出來是很難吃的。雪蛤一般都要泡一天，也就是說明天晚上要煮，那你今天晚上就要泡了，有人覺得用溫水來泡比較容易，但是溫水泡是不好的，這樣會把雪蛤的營養泡走了，所以我們要用冷水來泡發，中間要不斷換水，泡好以後要把黑的東西挑出來，這些都是不能吃的。

木瓜因為營養豐富，很多甜品都會用它打破，木瓜蒸燕窩也是女生喜歡吃的，在挑木瓜的時候不要太熟的，半生熟較好。

第一步：把雪蛤用生薑水焯一下，這樣可以去腥味。雪蛤需要泡了一天，但是還是要燉久一點才可以，所以我們要把雪蛤在砂鍋裡面加水燉1個小時，這樣看起來就是糊狀了。

第二步：把木瓜切小塊放進砂鍋和雪蛤繼續燉20分鐘加冰糖就可以吃了。

喜歡用牛奶燉的朋友也可以不用水，直接用純牛奶就可以了，也有朋友喜歡用椰奶，這些搭配都是各有特色的，大家可以根據需要選擇。【原創未經允許，謝絕轉載！】

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