發糕也是專供食品 原來身價並不低

發糕，想必大家不會感到陌生，它可以說是我國的一種傳統小吃，無論是南方還是北方都能見到。同時這種食品在惠州可以說是專用的，並不上市，在平時很難見到。當然，如果一次性買的過多，放到了第二天食用的話，則需要在食用前蒸一下，這樣就不會太硬了。

發糕不僅好吃，而且還含有眾多的營養成分。主要有脂肪、鈉鹽、碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、煙酸、泛酸、葉酸、維生素C、維生素B1、維生素E、鈣、鐵、鎂、磷、鉀、鈉、鋅、銅、錳、硒等多種物質。

饅頭也是我國的傳統麵食之一，一般人均能食用。不過由於其中含有大量的澱粉，容易分解成糖分，因此對於患有高血糖、糖尿病的人群來說並不適合過多食用。不過其中含有碳水化合物、蛋白質、氨基酸、多種礦物質等成分，對人體也有一定的好處。

對於如今的人們來說，飲食的健康、合理顯得尤為重要，同時對於食物的熱量值也會有所關注。那麼發糕和饅頭的熱量是多少？它們二者誰的熱量更高呢？

發糕的主要食材是糯米，每100g的重量大約有220大卡的熱量，同時根據所選擇的食材搭配不同，熱量也會有增有減，有的約有215大卡的熱量，而有的高達252大卡的熱量，熱量並不算低。而饅頭的主要食材則是小麥麵粉，每100g的重量約有221大卡的熱量。因此總的來說，發糕的熱量是大於饅頭的。【原創未經允許，謝絕轉載！】

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