天麻的正確製作方法有哪些 這幾種讓你越吃越健康的做法要學會
健康
09-03
雖然天麻被一些中醫用作藥引去治療一些疾病或者是調理身體,其實它也可以做成一種食療的滋補食材,去調理身體,增強身體的素質。比如有些人會經常出現病理性的頭痛癥狀,天麻對於治療這方面的癥狀具有一定的效果,自己可以購買一些回家燉湯喝。
1、天麻雞湯
將新鮮的母雞清洗乾淨,剁成塊狀,然後再次用水將上面的血水沖洗乾淨。還需要準備一些薑片,天麻剁成小塊狀。
然後將這些食材都放進砂鍋中,加入水,倒入的水需要將食材淹沒。選擇中火燉煮1個小時。
如果你喜歡吃甜味的,可以加入一些白糖,如果喜歡鹹的,加少的鹽就行了。
2、天麻煲排骨
排骨和天麻都需要先用刀剁成塊狀,然後用水洗乾淨。將它們都放進鍋中,放一些姜可以去除腥味。然後倒入水,開始慢慢的燉。
燉的時間需要90分鐘,等到天麻都變軟了,排骨上的肉質酥鬆了,這鍋滋補湯才算完成。
3、天麻片煮雞蛋
如果你是買回來的天麻塊,那麼你需要先將它切成薄片狀,或者是也可以去藥店買已經切好的天麻片。雞蛋需放入水中煮熟然後去殼。先把天麻放進鍋中煮30分鐘。
然後加入已經煮好的雞蛋,還需要放入一些紅棗進去,這樣藥效會更加的全面,以為大棗也是一種很好的滋補食材。再次煮30分鐘。
時間結束之後,覺得食物的味道偏淡,可以加入一些糖塊,等到糖塊融化了,趁熱吃下去是比較好的。不建議放食用鹽進去,口感會不好。【原創未經允許,謝絕轉載!】


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