外酥里軟，香香甜甜，媽媽做的炸香蕉真好吃！

炸香蕉是我最愛吃的零食，小的時候都是在外面買著吃，好久沒有嘗到它的味道了，今天提起這話，媽媽說，咱們自己炸！不過十分鐘的時間，媽媽端著一盤金黃色炸香蕉遞到我面前，我急忙拿起一塊咬了一口，外酥里軟，香香甜甜真好吃啊，感覺吃的不僅是美味，心裡裝滿了幸福感。

主要配料：香蕉四根，雞蛋兩個，麵粉200克，麵包糠50克，色拉油1000克。

香蕉用刀一切兩段，剝掉外皮。

雞蛋磕入碗中，用筷子攪勻。

將切好的香蕉放進麵粉里滾兩圈，沾滿麵粉。

再次蘸上蛋液，然後裹上麵包糠。

油溫六成，將料理好的香蕉放入油鍋，炸成金黃色。

小竅門:挑選香蕉時不要熟透，否則容易炸成空心。油溫不要過熱，否則容易炸糊。

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