只要一個電飯鍋就能做出一桌的肉！超方便！

對於很多的上班族來說，並沒有太多的時間去精心烹飪美味菜肴。那麼作為萬能神器電飯煲就派上用場了！想當年在宿舍煮麵燜肉煲湯，可全都是一個電飯煲全搞定的~

今天給大家帶來電飯煲做肉肉的菜譜，味道也是很贊噢~

電飯煲五花肉

用料

豬五花肉250g / 冰糖 / 八角2個

蔥2根 / 桂皮1片 / 料酒1勺

生抽2勺 / 生薑1塊/ 鹽適量 / 老抽1勺

做法

1.冰糖取出一把，姜切片，蔥切段，豬五花肉切塊

2.打開電磁爐，點擊炒菜模式，鍋熱後放入五花肉煸炒，使肉外表皮焦黃後盛出，火力選擇1000，鍋中倒入油，油鍋半熱時放入冰糖，用筷子在鍋中慢慢攪拌冰糖，當冰糖全部融化並顯出焦糖色開始冒氣泡時，糖就熬好了

3.打開電飯煲，鍋底平鋪滿薑片， 將料酒、生抽、老抽倒到一個碗里調勻；將炒好糖色的紅燒肉倒入電飯煲，然後將調好的調味汁倒入

4.放入蔥段，倒入熱水，蓋上電飯煲的蓋子。（一定要熱水，水剛剛沒過肉即可，不需要太多）選擇煮飯模式等待烹飪結束。

5.如果開蓋後發現還有很多湯汁，可以選擇再燜一段時間

可樂雞翅

用料

可樂500ml / 雞翅8根 / 醬油2湯匙

生薑8片 / 米酒或料酒1湯匙 / 油1湯匙

做法

1

雞翅洗凈，生薑切片

2

電飯鍋里倒入1湯匙食用油，放進薑片抹勻油

3

放入雞翅，注意薑片要放在雞翅底下，去腥，防止粘鍋

4

倒入1瓶（500ml）可樂，注意確保可樂要沒過雞翅

5

加2湯匙醬油，1湯匙料酒

6

按下煮飯鍵，等電飯鍋跳到保溫檔就好啦(如果可以，中途記得翻面）

咖喱雞

用料

雞肉500g / 胡蘿蔔1根 / 洋蔥1個

土豆2個 / 咖喱粉適量 / 鹽 / 油 / 糖

做法

1

所有材料切成均勻丁狀；雞肉切完加適量鹽抓勻，放置十分鐘

2

電飯煲倒入以上雞肉蔬菜材料，然後倒入適量清水，水剛好能沒過或接近沒過材料就可以了，再放少量油；按下煮飯按鍵，35分鐘

3

35分鐘後打開電飯煲，加入咖喱粉或咖喱塊（可以根據自己口味適當投放，放太多可能會有苦味），攪拌均勻，繼續煮5分鐘後，放入適量的鹽、以及一小勺白砂糖

4

米飯裝好，將煮好的咖喱雞跟汁醬淋上去，就可以開動啦

小貼士：

1. 雞肉下鍋前最好焯一下水或者滑一下油

2. 如果有咖喱塊更好，咖喱粉投放適量，過多咖喱粉會有苦味

3. 青椒可以到放咖喱的時候才放，出鍋的顏色會比較好看

4. 如果到35分鐘水分還過多就繼續煮，讓水分收干一些再進行調

紅燒牛肉

用料

牛肉600g / 丁香1小攝

冰糖1小塊 / 豆瓣醬2大勺

干辣椒適量 / 花椒適量 / 醬油2勺

姜2塊 / 大蒜3瓣 / 八角3個 / 山奈3片/ 香葉2片

做法

1

鍋中放油，將大料那一盤的放入炒制，中火就好

2

大料炒至干辣椒有些微變深色就放入豆瓣醬炒出紅油的感覺

3

將牛肉下鍋一起炒炒，讓每一塊肉都與調料拌勻

4

移入電飯煲內，加水，淹過牛肉1cm的水量就可以

5

加入醬油2湯匙。這裡注意了，待電飯煲內牛肉燒沸再行試味，如果不夠味就加鹽，不要再加醬油了，否則燒好的顏色不好看

6

最後放上一小塊兒冰糖。這就是重點了，放了冰糖可以讓牛肉更容易燒得糯一些

7

用電飯煲的煲湯功能燒上2小時，香噴噴的紅燒牛肉就做好了

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