香酥素雞柳-豆腐的華麗變身，寶貝一次能吃一盤哦！

美食分享

暑假結束，娃兒的新學期開啟，偶的工作生活也要步入正軌咯！美！折騰了兩個月，話說還真挺累人滴。不過，也已經折騰了兩個月，不在乎這一兩天的。繼續禍禍美食哈！

娃兒喜歡吃豆腐

暑假基本家裡三天兩頭的燉豆腐煎豆腐

娃娃說，豆豆還能怎麼做更好吃呢？

這不是個難題，但也容你娘偶好好想想哦。

琢磨一番

於是香酥素雞柳出爐！

用最簡單的食材做最美味的食物

材料準備：

老豆腐一塊、雞蛋一個、澱粉、麵粉適量、麵包糠適量、鹽少許。

做 法-香酥素雞柳

雞蛋打散，加入少量水，加入澱粉和麵粉，攪拌成均勻的糊漿。

豆腐切條，兩面均勻抹少許鹽，一定要少量均勻哦！

將豆腐條放入雞蛋漿糊中，抹勻，外面再均勻的裹上麵包糠。

鍋內放油，油熱後放入裹好麵包糠的豆腐條，翻炸至金黃色即可，此過程大概需要2分鐘左右。

裝盤，真正的外酥里嫩，油炸的酥香，搭配豆腐的醇美滋味，真的超贊！還可以搭配番茄醬蘸食，別有一番味道哦！

豆腐的營養價值

豆腐營養價值極高，不僅富含豐富的優質蛋白質，而且含鐵、鎂、鉀、煙酸、銅、鈣、鋅、磷、葉酸、維生素B1、蛋黃素和維生素B6等。

豆腐里的高氨基酸和蛋白質含量使之成為穀物很好的補充食品。

而且豆腐不含膽固醇，是高血壓、高血脂、高膽固醇症及動脈硬化、冠心病患者的理想佳肴。也是兒童、病弱者及老年人補充營養的食療佳品。

豆腐消化吸收率高，利用其製作的膳食，也是青年兒童的補鈣的首選。兩塊小豆腐，基本就能滿足一個人一天所需要的鈣。

金秋時節，

也是補鈣的最佳時期。

每天花點小心思，

讓寶貝吃的高興，

長的高高。

快樂翠花

育兒美食名博，簽約自媒體 。愛生活、愛美食、愛旅遊，育兒經驗豐富。多篇文章被推薦到多個 自媒體首頁。在《飲食科學》、《心理育兒》等紙質刊物發表文章。曾被評為「中國母嬰自媒體新銳達人」，受邀參加多類母嬰品牌線下活動，國內旅遊產品體驗及歐洲游等。

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