茶碗——藏民族丟不下的情人

可以說「碗」在社會中的作用和地位，不僅是食用的器皿，而且是人們精神、文化的產物。「碗」的傳播實則是一種文化傳播，我們通過這種文化現象的分析比較可以看出藏漢文化的共同之處和相互間的差異，更可以看到藏漢民族之間在歷史上的文化交流和親密無間的關係。

木碗：揣在百姓衣襟里的愛人

西藏有首很出名的情歌，形象地表現出了木碗和人的關係：「丟下情人捨不得，帶走情人又害羞。情人是木碗該多好，時刻揣在懷裡頭。」藏族人對木碗有種特殊的情感，過去人到哪裡，碗到哪裡，人在碗在，形影不離。依古傳統，至今藏族飲茶仍喜愛使用木碗。

它不但攜帶方便，散熱慢，而且造型美觀花紋細膩，有的還鑲著或包著銀質花邊，顯得格外華貴、精湛，很受歡迎。過去藏族人如果要出外旅行，就事先將木碗擦拭得乾乾淨淨（也有用舌頭舔乾淨的），並用綢布包裹，放在懷中。

過去，不僅只有普通人會隨身攜帶自己的木碗，達官顯貴也不例外。當時西藏地方政府的部分官員都要隨身攜帶木碗，因為這既是一種裝飾，更是官階大小的標誌。俗官掛在腰邊的餐具叫「賈赤布雪」。「賈赤」是切肉的小刀；「布雪」是裝在緞制套鞘里的木碗。

此外，過去四品以上的官員在早上喝過茶後，還能得到政府賞賜的一碗酥油紅糖人蔘果米飯。官員們會將米飯小心翼翼地裝進木碗，再以綢布包裹嚴實，當成寶貝一樣帶回家與妻子女兒共享。

在西藏稍有條件的家庭，都是每人各有一個碗。在藏族人家客廳的藏式茶几上總是擺放著一大一小兩隻木碗，大的是父親的，小的是母親的。即使偶有一對夫婦到別人家串門，主人招待客人的茶碗，女士的一定比男士的小，反之，則被視為失禮。

平日里，父母的木碗總是收拾得乾乾淨淨地擺放著，用時取來，用後放回，不能隨便混用。所以有「夫妻不共碗，父子不共碗，母女不共碗，兄弟不共碗」的說法。孩子們長大以後另立門戶，回家看望父母時，也仍用自己以前的木碗。

木碗一般用樺木、雜木雕琢而成，質地結實，不易破裂，花紋細膩，較為美觀。

木碗一般分為普通型和名貴型。普通型用桐、樺、杜鵑等樹樹根或雜木製成，不加裝飾。名貴型的選用一種寄生植物製作，木質黝黑透亮，紋路細如髮絲，再加上白銀裝飾，更顯得華麗大方。用雜木製成的木碗還可防毒。

很多名貴木碗，會配有銀蓋，銀蓋上鐫刻著吉祥圖案。更甚者，木碗通體鑲銀雕花，碗腰處只留有指寬的部分，讓你明白碗胎是木質的。其上為碗蓋，下為碗托，均為銀質。蓋成塔形，雕銀嵌金，頂端一顆紅瑪瑙為手柄。碗托尤其別緻，是盛開的八瓣蓮花狀，每瓣上有一幅吉祥圖案，八瓣合成傳統的八祥瑞圖案。碗和蓋置其上，美輪美奐。

瓷碗：藏漢民族交流的見證

自從瓷碗傳入西藏後，它在西藏碗文化中就有著特殊的地位。特別是在藏族人民的宗教信仰中，名貴的瓷碗成了莊重神聖的象徵，成為向神供奉的聖物。在政教合一的體制中，封建王朝賞賜的瓷碗成了西藏各大教派「受封賜權」的象徵。

西藏何時有碗？20世紀70年代在昌都卡若村，發現距今4600多年的新石器時代遺址——卡若遺址，那裡出土的陶器就回答了這個問題。就是說，在新石器時代，西藏原始村落藏族先民就已使用陶碗。近年，在拉薩市附近的考古新發現，更證實了這一問題。

內地碗文化（或早期青釉陶碗）何時傳入西藏？據考證，時間大約在文成公主進藏以後。史書記載在龍朗楚吉波王（即贊普都松莽布支）在位之時（公元673年）由技藝高超的漢地工匠（此時文成公主已進藏32年，所帶各種工匠正該出成果時）在索那魯波日地區（即現墨竹工卡縣），以珍寶為原料按漢族地區工匠所說的式樣燒制了上、中、下三等、32支大小不同的碗。上等和中等的碗為白色，下等的多數為青色。據考證，吐蕃時西藏沒有燒過瓷器，這些僅僅是在土陶上施的青釉，應是西藏吐蕃時期最早燒造的青釉瓷碗。與這些碗同時傳入的有3種碗，被稱為達則、朵拉、強伽，這些是在吐蕃時期由印度傳入的碗。達則碗的圖案，據說有刺蝟圖和藍色圓圈兩種。上述白色瓮碗和青瓷碗是耀州瓷窯系（今陝西銅川一帶）工匠所燒造的，這是西藏有帶釉碗的較早文字記載。

從1406年明成祖召薩迦寺活佛銀協巴去南京為朱元璋夫婦薦福超度，返藏時贈給名貴瓷碗開始，到明崇禎6年止的200餘年中，明朝皇帝宣昭西藏的大小法王、本欽，先後有100多次，2萬多人次得到明朝皇帝的賞賜，其中對法王、本欽的賞賜117次，這其中不乏大量的瓷碗瓷器。史料載，明宣德7年，就一次賞給烏斯藏法王瓷器1000件。這期間，明朝各種青花，五彩瓷器大量傳入西藏，使藏族先民對瓷碗的感性認識得到了一個飛躍。藏族人民經過比較鑒別後，把明永樂年間的名瓷青花「壓手杯」、宣德五彩蓮水鴛鴦碗等，與皇帝賞賜的大印、官服同等看待，並作為喝酒、喝茶、吃飯的固定模式接收下來。以後，這種杯、碗逐步在西藏流傳直到現在。

隨著有款識的瓷碗傳入西藏，西藏有些作坊起而仿之。自從碗出現圖紋以來，人們就把對幸福美好生活的追求濃縮在掌中園徑之間。

瓷碗上除福、祿、壽、喜等吉祥字構成的圖案外，常見的畫面有：連年有餘（蓮花和魚的圖案）、連生貴子（蓮花和蓮蓬）、喜上眉梢（梅花枝上登一隻喜鵲）、一路平安（水中一隻鴛鴦、一隻鵪鶉）、太平有象（大象身上馱一隻瓶子）、瓜瓞綿綿、福山壽海、寶貴長春、三陽開泰、望子成龍、太師少師等，還有八寶圖案、八仙圖、八瑞圖案、七寶圖之類。碗進入到西藏，各種吉頌詞、吉頌圖案也進到西藏。

碗器具收藏與保養

藏式碗不僅工藝精美，而且包漿華麗，無疑成了近些年收藏人士的鐘情之物。常言道：「外人看光鮮，內人看行道。」如何在古董市場里，挑到值得收藏的碗，真得見仁見智了。

西藏收藏家王宜文介紹說：「自上世紀80年代開始，不少人開始收藏西藏的老器物。包括當時貴族家庭里用的碗。一隻上了年代的碗，它不是你的紅顏知己，而是你的老祖母。通過它，你彷彿觸摸到通往過去時間的鑰匙。」這或許就是收藏的意義所在。收藏的根本，就是對時間的收藏。「若收藏工藝精美的鑲金包銀的碗，由於西藏乾燥，久置不用的時候，可以取酥油來擦拭一下。」王宜文娓娓道來。難怪藏族人平日用的茶碗，都是油亮亮的。

圖文綜合至網路

來源：甘孜微生活

點擊展開全文

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！