韓國泡菜在家怎麼做 其實很簡單 幾步就可以搞定

辣白菜吃起來酸辣可口，非常下飯，因此它備受人們的喜愛。許多人都會在吃飯的時候都會食用一些辣白菜，韓國人則是每頓飯都要吃這種食物。因為它是由白菜製作而成的，因此它具有一定的清熱解毒的功效，同時它還可以幫助我們促進胃腸蠕動，所以它能夠在一定程度上幫助我們促消化。

我們在製作辣白菜的時候，一定要先將它外面的老葉去掉，這樣才不會影響它的口感，然後我們需要用細鹽灑在每一層的葉子上面，這樣將它腌制一段時間之後，會發現它裡面滲出了許多水分。

我們需要將這些水分倒掉，同時還要輕輕地將它裡面的水分擠出來。之後，我們需要準備姜、蒜，然後將它們剁成末備用。接著，我們需要準備辣椒面，並將之前準備好的薑末等食材一同放入辣椒面中，並將它攪拌均勻。

之後，我們需要將攪拌好的辣椒面塗抹在每一層白菜上面，再將它密封保存一段時間，這樣它經過發酵之後口味會更好。在辣白菜腌制好之後，我們也可以將它和五花肉一起搭配來炒製成菜，這樣做不僅可以使肉的口感更好，同時也可以使辣白菜吃起來更加美味。

我們需要將五花肉洗乾淨，然後切成片狀備用，同時我們還需要準備蔥、姜，並將它放入油鍋中炒香。之後，我們需要將五花肉放入鍋中翻炒，待它的表面變色之後，我們便可以將切成段的辣白菜倒入鍋中繼續翻炒。【原創未經允許，謝絕轉載！】

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