健身不會吃等於百鍊！

俗話說的好，三分吃七分練，如果只是運動，但是不控制飲食，增肌減脂效果一定不會很理想，時間長久下去，對自己的自信心也有很大的打擊。因此，想要有一個額令人羨慕的好身材，就必須要有一個健康的飲食，那麼健身應該怎麼吃呢？我們今天就來大致聊聊飲食中蛋白質這個問題。

健身中，免不了肌肉的損傷和再生，而在肌肉的再生過程中，就需要補充大量的蛋白質來參與肌肉的合成，從而增加肌肉量，因此，高蛋白質的食物成為了健身愛好者的首選食物，但是，高蛋白食物有什麼作用呢？

首先，高蛋白食物可以給你足夠的飽腹感。富含有高蛋白食物的比起蔬菜來說，能夠提供更強的飽腹感，那麼對於減脂人群來說，就更加的不容易產生飢餓，從而能夠減少熱量的攝入。

其次，高蛋白食物因為富含有較高的蛋白質，所以可以促進肌肉的修復和生長。我們都知道，減脂往往會伴隨著肌肉的流失，但是如果在減脂期間進行力量訓練的同時配合進行高蛋白的飲食，就可以最大限度的保護自身的肌肉，防止肌肉的流失，從而增加機體的基礎代謝率，加快減脂的速度。

蛋白質還可以參與機體的功能。因為蛋白質除了組成機體和組織器官，還是生命活動所需要的酶，也就是酵素的主要組成成分，而且對人體有益的各種病毒的抗體的組成也是由蛋白質組成，所以缺乏蛋白質會影響機體的各項功能，從而導致疾病的發生。

再次，蛋白質可以產生食物的熱效應。因為我們在吃東西的時候，除了咀嚼產生能量消耗之外，食物在我們體內消化和吸收也是需要熱量消耗的，脂肪的熱效應大概占其熱能的百分之4到百分之5，碳水化合物為百分之5到百分之6，而蛋白質竟然高達百分之30到百分之40！因此，蛋白質的食物熱效應更高就意味著經常吃蛋白質更不容易發胖增肥！

最後，蛋白質可以給人一種滿足感，由於高蛋白質的食物大多是肉類，而且肉類更加使人產生食慾但是由於有較高的食物熱效應從而不至於發胖而容易轉化為脂肪，我們吃的飽飽的，當然非常滿足啊。

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