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陳皮茶、柑普茶、桔普茶……這怎麼分別?別暈!看完不會再迷糊了

茶友們這兩年一定對「小青柑」這個詞不陌生吧?火爆大江南北的它,也帶動了相關產品的火熱;不過,市場上層出不窮的新品或一些名詞術語,讓茶友們直言「太燒腦」!

在市面上,大家經常會遇到幾個高頻詞——柑普茶,桔普茶,陳皮茶,那它們是三種不同的茶,還是只是名字不同,其中又有何區別?希望看了本文,能夠幫助茶友們對它們有更詳細的了解,大家在在選購時也能消除誤解。

什麼是陳皮茶

我們經常提到的陳皮茶,廣義上來說,指的就是以陳皮和茶葉混合而成的茶製品,所以陳皮普洱簡單來說,就是雲南熟普與陳皮拌合而飲。

目前,市面上銷售的陳皮普洱茶有幾種不同的形態:一種是陳皮切碎與熟普散茶混裝的;一種是將二者混合一起壓成茶餅或茶磚的。在廣東民間,當地人通常是將陳皮跟茶葉分開儲藏,要品飲的時候,會按一定的比例投放沖泡

比較常見的陳皮茶——陳皮普洱茶,就結合了雲南普洱茶的甘醇爽甜和陳皮獨有的果味清香,陳皮茶的茶湯細膩滑爽、回味甘甜,同時也因其良好的保健功效受到很多人的喜歡。

什麼是柑普茶

目前市面普遍認為的柑普茶,是用產自新會的新會柑作為原料製作的,也即上面我們提到的廣陳皮原料,學名茶枝柑,又稱新會廣陳柑或陳皮柑,具有國家地理標識性。

新會柑採摘後,進行清洗晾曬,用工具在柑橘頂部開出一個圓孔,將果肉全部掏出,然後將普洱茶塞入果皮中等進行一系列加工工序後,成品便是柑普茶。

按照柑果的生長周期,柑普茶可分為小青柑、二紅柑和大紅柑三類,一般來說,7月底到9月初產的均為小青柑,10月到11月生產的為二紅柑,11月底到12月生產的為大紅柑。目前,因體態較小、便攜易泡等特點,小青柑成為了市場上的一大爆品,備受年輕消費群體的喜愛。

什麼是桔普茶

桔與柑在植物分類學上是同科、同屬、不同種。柑子果實較大,果實球形稍扁,果皮粗厚、海綿層厚,耐儲藏。桔子也稱橘子,果實較小,常為扁圓形,果皮薄、海綿層薄,經晾乾或者乾燥後不具備藥用價值。

市面上的桔普茶,一般是以陽山桔以及其他的桔子果皮為原料,然後與雲南普洱熟茶相結合製成的茶品。陽山桔及其它桔皮較薄,約為1㎜左右,油包粒較小,做成的桔普茶,沖泡後的茶湯在香味上不夠明顯。

這些區別你要搞清楚

柑普茶不等於陳皮普洱茶,雖然,柑普茶原料中的柑,與廣陳皮雖然在原料本質是一樣的,但是這裡需要注意的是,柑皮陳化為陳皮需要一段時間的陳放,所以嚴格來說,柑普茶的柑這塊的原料沒有年份,不等於陳皮普洱茶。

現在市面上很多打著陳皮普洱茶稱號賣的其實是柑普茶,因為陳皮普洱茶相對成本更高,且具備良好的藥用價值,真正的陳皮普洱茶自然價格也不便宜。

另外,桔普與柑普的區別也非常大,首先體現在價格上。正宗新會柑的成本,是陽山桔等其他桔子的4-6倍,所以柑普的價格往往高出桔普好幾倍甚至更多。所以,消費者千萬別花了柑普茶的錢,買的卻是桔普茶,對於一些價格便宜的柑普茶,大家尤其要多幾個心眼。

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