白毫銀針、白牡丹、貢眉和壽眉，這4個仿若雙胞胎的白茶，怎麼區分？

有新朋友問，

白毫銀針、白牡丹、壽眉、貢眉、荒野茶，

到底怎麼分？

小白再整理一下思路，

細細給大家說一說。

文 小白

01

最近很多新茶友又加入了白茶的大家庭。

向小白諮詢白茶的問題也越來越多了~

但小白髮現新加入白茶的茶友們，99%都會問的一個問題！

那就是關於白茶的四個茶類，不知道如何將它們區分開。

這個問題就好像一個媽媽生了四個雙胞胎一樣，除了出生先後的時間有分別，其他的好像沒有了。

既然茶友們都想搞清楚，那小白就把四種白茶的區別分享一下吧~

02

這四種白茶的製作工序是一樣的，也就是說都是一個媽生的~

但是如果從春茶的角度來說，還是有先後的時間差滴~

白牡丹和白毫銀針會先採摘，接著才是貢眉和壽眉。

對新茶友來說最難區分的莫過於白毫銀針和白牡丹了。

那我們就先來說說這白毫銀針吧~

03

一、白毫銀針

白毫銀針是芽頭製作的白茶，沒有茶梗。

全身長滿白毫，形狀猶如銀針，顏色素銀，所以才取名為白毫銀針。

以前小白的爺爺加工白毫銀針的時候是全芽茶，也就是採摘全芽製作的。

但現在的市面上的白毫銀針也出現了帶有芽葉且帶有葉的白茶。

04

二、白牡丹

白牡丹的毫心比較肥壯，毫心呈銀白色。

因為沖泡後的形狀像牡丹花一樣綻放，所以冠名為白牡丹。

它是由一芽一二葉的白茶葉長成的，屬於芽葉茶。

同樣也沒有茶梗哦。

我們可從白牡丹是芽葉茶，白毫銀針是芽頭茶這一點，將它們區分開。

05

三、貢眉

貢眉和白毫銀針喝白牡丹比起來就很好區分啦~

它是有茶梗的，而且很細長，就像眉毛一樣，彎彎長長~

不同於白牡丹一芽一二葉，它的葉片會多一些，可達到三四葉。

也不同於白毫銀針飽滿的芽頭，貢眉的芽頭比較瘦弱。

其實它就是壽眉的一種，只不過是壽眉里比較形狀優美一些的葉子罷了。

06

四、壽眉

小白認為壽眉比貢眉會更粗壯一些。

就說這茶梗吧，比貢眉長一些，而且還粗壯。

甚至葉片，都比壽眉更大，就像是貢眉的長大版~

那麼區分貢眉和壽眉就可以從葉片的大小，和茶梗的粗細來判別啦！

07

關於白茶的四胞胎，茶友們可分得清楚？

小白最後再總結一下吧~

白毫銀針是芽頭茶，主要看芽頭。

白牡丹是芽葉茶，沒有茶梗。

貢眉是有茶梗，但是比壽眉細，

壽眉也有茶梗，但是比壽眉粗，葉片也比較大。

這下可別再說分不清楚啦~

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