泡綠茶時要注意什麼 茶具要選陶瓷或者玻璃

綠茶，可以說是我們中國茶的代表，它是經過我們現代的工藝技術，將新鮮的茶葉發酵成香味濃郁的干綠茶，在製作方面綜合了紅茶與黑茶的慣用手法，喝起來既有黑茶的清新可口，又有紅茶的甘甜回味。而且淡綠色的茶水是綠茶的特有的顏色。關鍵是綠茶含有豐富的茶多酚，經常和不僅促進胃動力，還可以消肪解膩，可謂是天然的綠色保健食品。

然而，綠茶在泡法方面還是很有講究的，想要喝上一杯馥郁芳香的功夫茶，無論是手法上還是器具上都要非常的精益求精，才會有好茶。因此，下面小編給各位學藝不精的人介紹幾個簡單的技巧吧！

1、首先，泡茶必須要有好的工具，比如陶瓷的器具或者是玻璃杯都可以，但是不可以用不鏽鋼的，因為不鏽鋼的材質會影響茶的原有口感，所以要注意這點。

2、水溫是泡茶的第二個要點。剛開始有些人往往會覺得100℃的水溫是較為合適的，因為這樣泡出來的綠茶會越泡越香。其實不是，由於綠茶大部分都是用茶的嫩芽來製作的，所以在溫度上是不一定要100℃，把握在80℃以上就可以了。

此外，如果用山泉水來泡茶是較好的，因為山泉水裡面水都是經過高山上的岩石和砂土才流下來的，途中肯定是含有很多天然的礦物元素，因此，用來泡茶，口感的效果是非常不錯的。

3、泡茶的一杯是不可喝的，因為裡面會包含了些灰塵和殘留的農藥，所以第一杯要倒掉。【原創未經允許，謝絕轉載！】

點擊展開全文

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！