藏在菜市場的「靈藥」！維穩血壓助消化，治療咳嗽解心煩~還是女性至寶？

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藕

生津補虛謂靈根，一到秋季最補人。

生食行瘀止煩渴，熟吃止瀉解鬱悶。

民諺曰：「荷蓮一身寶，秋藕最補人。」尤其是到了秋季，蓮藕堪稱塘鮮第一補！著名中藥著作《本草綱目》直接把蓮藕譽為「靈根」，原文中記載蓮藕「四時可食，令人心歡，可謂靈根矣。」

如今，藕的食療作用也引起了西方營養專家的關注，比如國外營養專家桑傑納·古普塔曾經總結出蓮藕的七大保健功效：

功效一：降糖降脂益腸道

藕富含膳食纖維，熱量卻不高，因而能控制體重，有助降低血糖和膽固醇水平，促進腸蠕動，預防便秘及痔瘡。鮮藕生薑汁還可治療腸道炎症。

功效二：抗衰防癌補維C

藕的含糖量不算很高，但含有較高的維生素C，對於肝病、便秘、糖尿病等患者都十分有益。藕還富含多酚類物質，可以提高免疫力，緩解衰老進程，預防癌症。

功效三：止痛減壓護心臟

藕中富含B群維生素（特別是維生素B6）。補充B族維生素有益減少煩躁，緩解頭痛和減輕壓力，進而改善心情，降低心臟病危險。

功效四：補血益神助消化

鮮藕含有豐富的銅、鐵、鉀、鋅、鎂和錳等微量元素。在塊莖類食物中，蓮藕含鐵量較高，因此缺鐵性貧血者最適宜吃藕。藕中的多種微量元素有益紅細胞的產生，保持肌肉和神經正常工作。另外，這些營養素還有助分泌消化酶，改善消化。

功效五：穩定心率降血壓

藕中鈉鉀比為1∶5，鈉少鉀多有益調節血壓和心率，有益心臟及全身健康。

功效六：補充維K防出血

藕中含有豐富的維生素K，具有止血作用。鮮藕榨汁喝下，有助防止出血。

功效七：祛痰鎮咳防哮喘

鮮藕汁也可用來治療咳嗽、哮喘和肺炎等呼吸系統疾病。熱蓮藕茶具有鎮咳祛痰的功效。

中醫認為，藕能起到養陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作用。而女性為陰。女人的生理特點是容易出現「陰精虧虛」，而藕是很好的養陰之品，所謂「女不離藕」是十分有道理的。不同食用藕的方法，還可以輔助治療多種女性常見的疾病。

白帶異常

如果女性出現了白帶色黃、味腥臭的癥狀。那麼可以取半碗藕汁，紅雞冠花1～2朵，煮沸後加少許紅糖服用，每日2次，連用3-5日。（糖尿病患者慎用）

心煩失眠

我國大多女性在日常生活中不但要帶孩子、做家務，還要努力工作，操勞用心過度就容易心煩失眠。現在正值秋天，不妨吃一些蓮藕炒百合，清心除煩，有效緩解失眠。

月經過多

臨床上尤以氣虛和血熱引起的月經過多最為常見。

氣虛而不能統攝血液的運行，會造成月經過多、經血顏色偏淡，質地清稀，伴有心悸氣短、小腹墜脹等症，此時推薦蓮藕燉排骨，既能補氣又能止血。

如果是血熱型月經過多，則經血顏色偏深、質地黏稠，人還會出現手腳心發熱、容易牙齦出血等陰虛內熱的表現，這類人要吃生蓮藕，可削皮後直接食用或榨汁飲用，以起到涼血止血的功效。

Tips：三高人士怎麼吃藕？

蓮藕的熱量在蔬菜中是非常突出的，一小節約150克蓮藕的熱量，就和半碗米飯差不多了。所以對於血糖高、有糖尿病的朋友來說，如果吃了蓮藕，就要相應減少米飯、饅頭等主食的量，以免澱粉攝入過多，影響血糖控制。

本文綜合自《中國中醫藥報》及健康時報微信號，如需轉載，請與後台聯繫。本文圖片來源於網路，如有侵權，請原作者與我們聯繫刪除或領取稿費，謝謝！

編輯 | 高繼明

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